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Fleisch, das von glücklichen Tieren stammt, Milch zu fairen Preisen für BäuerInnen - die VerbraucherInnen möchten hochwertige Ware kaufen - tiergerecht, fair und nachhaltig produziert. Aber im Dickicht der Siegel und Label hat man keine Chance, sich zurechtzufinden. Denn oft versprechen sie viel und halten wenig. Negativbeispiele sind Tierwohl und Haltungsstufen, Weidemilch und die "Freiwilligkeit".
(SWR)
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