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Ackerkräuter werden meist als Unkraut bekämpft. Dabei sind sie verkannte Schätze. Ihre Blüten sind oft die einzige Nahrungsquelle für seltene Wildbienen- und Schmetterlingsarten. Aber auch der Mensch kann ihre vielfältigen Kräfte nutzen. Kräuterpädagogin Claudia Bernhardt zeigt Caroline du Bled und Gunnar Mergner, welche Ackerkräuter das Zeug zum Superfood haben, und was sich Schmackhaftes daraus machen lässt.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 26 min.
