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Michael, 53 Jahre: Motto: "Essen in der Toskana des Nordens"
Vorspeise: Öl trifft Süße mit dem letzten Versuch / Vitello und tacchino geküsst von Land und Meer
Hauptspeise: Bäckchen in Rotwein geschmort, dazu Kartoffel-Sellerie-Stampf und Honig-Ingwer-Möhren
Nachspeise: Eichsfelder Käsekuchen mit Mango-Himbeer-Sorbet
Vorspeise: Öl trifft Süße mit dem letzten Versuch / Vitello und tacchino geküsst von Land und Meer
Hauptspeise: Bäckchen in Rotwein geschmort, dazu Kartoffel-Sellerie-Stampf und Honig-Ingwer-Möhren
Nachspeise: Eichsfelder Käsekuchen mit Mango-Himbeer-Sorbet
(VOX)



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