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Im Nebrodi-Gebirge züchten Mario Lo Presti und Luigi Mangano Girgentana-Ziegen. Aus deren Milch entsteht eine Torte mit Pistazien. Giovanni D'Agati ist für den Anbau einer seltenen Frucht zuständig: die Spätmandarine, die wichtigste Zutat eines Mandarinenrisottos. Siziliens Hauptstadt Palermo ist ein Mekka für Street Food. Dort stechen die bunten Frutti Martorana hervor - eine Süßspeise aus Marzipan.
(arte)
Länge: ca. 26 min.
