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Der 57-Fache Weltrekordhalter Franz Müllner sucht diesmal nach Eiweiß-Alternativen. Zuerst relativ erfolglos im Wald - die Schwammersaison ist leider schon vorbei. Am Ende wird er bei einer Indoor-Pilzfarm fündig und bringt seine Beute stolz Theresa in die Küche mit, die ein wunderbares, sehr eiweißreiches Menü mit Franz zaubert.
(Puls 4)