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Noch kein Menü fürs Fest der Feste? Evelin König hat Ideen aus dem "ARD-Buffet" für alle, denen noch der eine oder andere Gang fehlt: als Vorspeise Wildterrine mit Schalottenkonfitüre, als Zwischengang gratinierte Scampi auf Risotto, zum Hauptgericht Kalbsrouladen mit Honigsauce und als Dessert Mandarinencreme im Knusperteig. Dazu die ultimativen Küchentipps für große Kochtage: Wie organisiere ich ein Menü mit mehreren Gängen? Was muss ich wissen über Schalentiere? Wie rette ich Versalzenes oder Verbranntes?
(ARD)
