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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

Chicago: Steakhouse

(1): Der Steakgigant aus Chicago: Dry Aged Bone-in (2): Kulinarische Mitbringsel (3): Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Bild: © Arte
Steak vom Feinsten: Das Dry Aged Bone-in gilt in Chicago als hohe Kunst und ist für Fleischliebhaber das Nonplusultra.
Bild: © Elephant Doc
In seinem Steakhaus, das zu den renommiertesten von Chicago gehört, bereitet Steve Coppolillo auch das außergewöhnliche Dry Aged Bone-in zu.
Bild: © Elephant Doc