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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

Griechenland: Kleftiko

(1): Griechischer Ziegenschmortopf: Kleftiko (2): Nostalgiegeschmack: Giorgios, ein Grieche in Spanien (3): Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Bild: © Arte
Die Köchinnen Maria Ntioudi und Melina Chomata bereiten eine anspruchsvolle Version des Kleftiko zu.
Bild: © Elephant Doc / Elephant Doc
In jeder griechischen Taverne steht Kleftiko auf der Karte – ein traditionell mit Ziegenfleisch zubereiteter Eintopf, der nach den Aromen der griechischen Landschaft schmeckt.
Bild: © Elephant Doc