MDR um 4

Pissaladière - mit Backexpertin Aurélie Bastian Dieses Mal geht es nach Nizza, wo eine Spezialität jeden Sommerabend zu einem Genussmoment macht: Die Pissaladière. Dieser dünne Zwiebelkuchen, ähnlich einer Pizza, wird im Original mit Zwiebeln, Sardellen und reichlich schwarzen Oliven belegt. An der französischen Riviera zählt die Pissaladière zu den lokalen Köstlichkeiten, die täglich frisch an jeder Straßenecke zu finden sind. Für ein sommerliches Picknick oder eine Party ist die Pissaladière wie gemacht! Unsere Genussexpertin erklärt Schritt für Schritt, wie die Pissaladière jedem Hobbykoch gelingt. Und natürlich gibt es auch Alternativen zu den Sardellen!