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77

Küchen der Welt

(Voyage en cuisine) 
F, 2024–

Küchen der Welt
arte France / Elephant
Serienticker
  • Platz 42877 Fans
  • Serienwertung0 51870noch keine Wertungeigene: –
90

Madeira: Cozido

Folgeninhalt
Cozido: ein traditioneller Eintopf aus Madeira - mit gesalzenem Schweinefleisch und Gemüse / Nostalgiegeschmack: Lidia, von Madeira in die Pariser Vorstadt.
(arte)
Länge: ca. 29 min.
Folge "Madeira: Cozido" anschauen
kompakte Ansicht
  • Deutsch
  • ARTE Family DE
    Deutsch
Bildergalerie
  • Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard geht auf Cozido als Festessen, die Herkunft der Zutaten und die Ursprünge des madeirischen Eintopfes ein.
    Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard geht auf Cozido als Festessen, die Herkunft der Zutaten und die Ursprünge des madeirischen Eintopfes ein.
    Bild: © Elephant Adventures
  • Cozido, ein Eintopf aus gesalzenem Schweinefleisch und Gemüse, ist Sinnbild der landwirtschaftlich geprägten Geschichte Madeiras.
    Cozido, ein Eintopf aus gesalzenem Schweinefleisch und Gemüse, ist Sinnbild der landwirtschaftlich geprägten Geschichte Madeiras.
    Bild: © ARTE F / Elephant Adventures
  • Koch Álvaro Andrade (li.) zeigt, wie Cozido zubereitet wird – und warum man dafür starke Arme braucht.
    Koch Álvaro Andrade (li.) zeigt, wie Cozido zubereitet wird – und warum man dafür starke Arme braucht.
    Bild: © Elephant Adventures
Cast & Crew
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Di, 09.09.2025, arte
TV-Termine