Cozido: ein traditioneller Eintopf aus Madeira - mit gesalzenem Schweinefleisch und Gemüse / Nostalgiegeschmack: Lidia, von Madeira in die Pariser Vorstadt.
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Länge: ca. 29 min.
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Di 09.09., 11:55 Uhr
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Di 09.09., 11:55–12:25 Uhr
Mi 10.09., 06:45 Uhr
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Mi 10.09., 06:45–07:15 Uhr
Bildergalerie
Koch Álvaro Andrade (li.) zeigt, wie Cozido zubereitet wird – und warum man dafür starke Arme braucht.