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Sie begleitet die ansässigen Fischer des kleinen, schottischen Dorfes Ullapool und bereitet aus fangfrischen Langusten und dem gesunden Gemüse Queller ein köstliches Gericht zu. Ching-He Huangs reist weiter und besucht den kleinen Fischerei-Ort Kinlochbervie. Das Dorf wirkt wie abgeschnitten von der restlichen Welt, man wähnt sich buchstäblich in einer Art Nirgendwo. Das nächste Chinarestaurant liegt rund 100 km entfernt und der nächste Supermarkt fast doppelt so weit außerhalb. Aber hier gibt es die besten Meeresfrüchte ganz Großbritanniens. Mit lokalen Zutaten und Gewürzen zaubert Ching-He Huang aus den frischen Zutaten leckere Speisen und präsentiert ihre ganz eigene Variante der englischen Volksspeise "Fish & Chips".
(Sky)
