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Auch Bill Granger hat, obwohl er eine einfache und klare Küche vertritt, eine Vorliebe für ein paar Rezepte der "Haute Cuisine". Aber auch bei diesen feinen Speisen lässt er es sich nicht nehmen, die Rezepte zu vereinfachen. Sein Lammkarree mit einer Kräuterkruste ist köstlich und kann auch von Laien nachgekocht werden. Bills edle Schokotörtchen werden im Ofen gebacken und verbergen im Innern köstliche flüssige Schokolade. Als weiteren Gang zeigt Bill sein Rezept für Jacobsmuscheln mit frittierten Karotten, die er mit einem leichten Joghurtdressing serviert. Auch hier präsentiert er Tipps, die vielen Kochanfängern die Scheu vor der Zubereitung der feinen Meeresfrüchte nehmen werden.
(Sky)
Alternativtitel: Luxustage
