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Felix von Jascheroff: Vorspeise: Scharf-saure Kokossuppe Hauptspeise: Lachs mit Pilzen und Pak Choi Nachspeise: Frische Feigen mit Cassis-Crème Sila Sahin: Vorspeise: Vitello tonnato und Mücver mit Joghurt Hauptspeise: Rinderfilet in Trüffelsauce dazu Polenta Nachspeise: Birne Helene Mascarpone Mousse Thomas Drechsel: Vorspeise: Süppchen Hauptspeise: Reis mit Fleisch Nachspeise: Süßigkeiten Angela Neumann: Vorspeise: Topinambursuppe mit Chili-Brombeerschaum Hauptspeise: Steinbeißer-Saltimbocca zu grünem Spargel Nachspeise: Ingwercreme mit Feigen und Rotweinreduktion...
(VOX)
