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Der Sauternes ist ein goldfarbener, gewürzbetonter und exotisch duftender Wein, ein edelsüßer Weißwein, der seines Wohlgeschmacks und seiner faszinierenden Aromenspiels wegen in aller Welt geschätzt und in seinen besten Qualitäten zu den großen Luxusgütern unter den Tafelfreuden gezählt wird. Benannt ist er nach dem Städtchen Sauternes, das vierzig Kilometer östlich vor Bordeaux in einer sanften Hügellandschaft gelegen ist.
(Bon Gusto)
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