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Frische Waffeln sind ein Gedicht. Und ganz leicht zuzubereiten. Hier kommt das Rezept: Zutaten: 0,5 l Milch ca. 200 g Mehl 1 Ei Je eine Prise Salz und Zucker 2 EL Öl 2 Orangen 2 Äpfel 500 g Erdbeeren Ingwer Sahne zum Schlagen Würfelzucker Puderzucker Eis Frische Früchte der Saison Und so wird's gemacht: Mehl, Eier, Milch, Salz und eine Prise Zucker in einer großen Schüssel mit dem Mixer verrühren. Anschließend das Öl in den Teig geben. Alles noch mal verrühren und den Teig etwa 20 Minuten stehen lassen. In dieser Zeit die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, die Orangen filettieren und die Orangenhaut mit Zuckerwürfeln abreiben. Das geht natürlich auch mit einer feinen Küchenreibe. Die Erdbeeren waschen, klein schneiden, etwas Ingwer raspeln. Die Sahne schlagen. Die Waffelmaschine heizen und den Teig portionsweise ausbacken. Mit Puderzucker bestreuen und mit den Früchten und der Sahne servieren, dazu je eine Kugel Eis reichen.
(Super RTL)
