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Von Riesling, Räucherwein und Herbstbrot: Weingeschichte(n) von der Mittelmosel

Folgeninhalt

Schon vor fast 2.000 Jahren wurde an der Mittelmosel Wein gekeltert. Mitten in den besten Weinlagen bauten Römer ihre steinernen Kelterbecken. Jüngste Ausgrabungen bei Erden brachten neue Erkenntnisse. Kalkreste deuten darauf hin, dass die Römer den Wein gezielt entsäuerten.

(SWR)

Länge: ca. 30 min.