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Auf seiner Reise durch die Region des Großen Grabenbruchs erkundet Chefkoch Kiran Jethwa die natürliche Küche Afrikas. Dabei trifft er Einheimische, um zu sehen, wie sie kaum bekannte Köstlichkeiten sammeln, anbauen und ernten. In Gurage, Äthiopien, widersteht Jethwa dem lokalen Rohfleischwahn und kostet vom Brot des "Falschen Bananenbaums".
(National Geographic People)
