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Knapp 2,5 Kilo Spargel verspeist jeder deutsche Haushalt im Jahr. Am liebsten frisch geerntet vom Hof direkt auf den Teller. Das ist sein Geschäft: Ernst-August Winkelmann baut auf 600 Hektar an und erntet rund 100 Tonnen Spargel am Tag. Damit betreibt er einen der größten Spargelhöfe in Brandenburg. Sein Hof steht allen offen: 10.000 Gäste sind an einem Wochenendtag keine Seltenheit - denn aus dem Spargelhof ist längst ein Erlebnishof geworden.
(Sat.1)
