Der geheime Weißwurstäquator = der römische Grenzwall "Limes" verlief im 2. Jahrhundert n. Chr. zwischen Rhein und Donau. Im Bild: Weißwurstfabrikation anno 1971 im ehemaligen "Grenzgebiet".
Der gelernte Spitzenkoch Hans Karl Adam zeigt in dieser Ausgabe von "Adam kocht selbst" den Zuschauern, wie man gefüllte Kalbsröllchen zubereitet und schlägt als Nachtisch gefüllte Weinbrandkirschen mit Vanilleeis vor.
Der Bauernknecht Alois Pöchmann arbeitet auf einem Hof im Unterallgäu, seit er vor 28 Jahren aus der Kriegsgefangenschaft entlassen wurde. Er wohnt dort in einem einfachen Zimmer.
Die "Atlantic Clipper", ein 1984 gebauter Frachtsegler, transportiert Güter per Windkraft klimaneutral - und kann in vieler Hinsicht mit den dieselgetriebenen Konkurrenten mithalten. Die schwere Arbeit an Bord wird mit romantischen Augenblicken auf See belohnt.
Generationswechsel auf dem Lande: Die Weinbauern in Burrweiler
Generationswechsel auf dem Lande 1970 - Beispiel: das Winzerdorf Burrweiler bei Landau. Schlossermeister Braun verkörpert die junge Generation, hier beim Ausbessern einer alten Maschine.
Die Gegend Muotkatunturi in Lappland wurde 1991 zum Naturpark erklärt. Bereits 1966 machte sich Karl-Heinz Kramberg mit seinem Wandergefährten auf, um dieses Stück Natur zu erwandern - damals noch in aller Einsamkeit, wie sein Film zeigt.
Im "Reiseland China" dürfen Touristen 1980 in geführten Gruppen das Land besichtigen, unter strenger Aufsicht des Staates. Im Bild: ein Boot der sogenannten "Bootsmenschen", die das ganze Jahr auf dem Fluss leben, treibt am Touristendampfer vorbei.
Bayerische Schmankerln 1971 - Gewichste (Knödelspezialität aus Roggenmehl) mit Fleisch. Warum Gewichste so heißen: Widerspenstig springen sie jedes Mal vor der Gabel davon.
Einer wird gewinnen - Das große internationale Quiz
Gut zwei Jahrzehnte gab es die Quizshow "Einer wird gewinnen" im Ersten mit Hans-Joachim Kulenkampff. „alpha-retro“ zeigt noch einmal frühe Folgen des legendären Straßenfegers.