Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, 01.09.2006Original: Travel Channel U.S., 25.07.2005

Wer könnte den Ruf französischer Köstlichkeiten besser zu würdigen wissen als der Journalist, Autor und Küchenchef Anthony Bourdain? Schon bei der Auswahl seines Hotels erweist sich Anthony als wahrer Connaisseur - Oscar Wilde pflegte im selben Etablissement im Quartier Saint-Germain-des-Prés zu ...

DMAX, 03.09.2006Original: Travel Channel U.S., 01.08.2005

Anthony Bourdain trifft in Island, wie erwartet, auf robuste Naturen. Die Strongmen-Elite des Landes empfiehlt dem Feinschmecker auf der Suche nach ausgefallenen Gaumenfreuden die Eiweisbombe "Kjotsupa", eine auf Lamm basierende Suppe. Um Unterkühlungen im harten isländischen Winter vorzubeugen ...

DMAX, 02.09.2006Original: Travel Channel U.S., 08.08.2005

Wer in New Jersey aufgewachsen ist, prahlt in der Regel nicht mit seiner Herkunft und verleugnet oft seine Wurzeln. Nicht so ein Küchenchef, der es auch in der Welt der Reichen und Schönen geschafft hat. Anthony Bourdain macht in dieser Episode eine Reise in die eigene Vergangenheit ...

DMAX, 06.09.2006Original: Travel Channel U.S., 15.08.2005

Noch immer ist eine Reise nach Vietnam für einen Amerikaner keine Selbstverständlichkeit. Durch die Auswahl des richtigen Reisebegleiters, seinen alten Freund Dinh Hoang Linh, fühlt sich Journalist und Küchenchef Anthony Bourdain in der sozialistischen Republik allerdings sehr wohl ...

DMAX, 08.09.2006Original: Travel Channel U.S., 22.08.2005

Diesmal zieht es den Buchautor und Küchenchef Anthony Bourdain auf seiner Suche nach kulinarischen Highlights und fremder Kultur nach Südostasien. In Malaysia findet der Globetrotter in Sachen Delikatessen die berühmten Saté-Spieße, eine beliebte Beilagen-Paste aus getrockneten Krabben und den ...

DMAX, 11.09.2006Original: Travel Channel U.S., 10.10.2005

Anthony Bourdain, Küchenchef der Brasserie "Les Halles" in New York, sucht in Sizilien nach lokalen Delikatessen und fremder Kultur. Der sizilianische Präsident höchstpersönlich stellt dem Bestseller-Autor die regionalen Köstlichkeiten vor. Es folgt ein Besuch der Salzebenen von Trapani und ein ...

DMAX, 12.09.2006Original: Travel Channel U.S., 17.10.2005

Ein Artikel für ein bekanntes Gastro-Magazin veranlasst Bestseller-Autor Anthony Bourdain dazu, sich ins Spielerparadies Las Vegas zu begeben. Anthony hat nicht besonders viel übrig für die Glitzerwelt der Glückspiel-Metropole. Nach dem Besuch einer bekannten Bar widmet er sich gleich seiner Arbeit ...

DMAX, 13.09.2006Original: Travel Channel U.S., 24.10.2005

Anthony Bourdains Suche nach kulinarischen Highlights und fremder Kultur führt ihn diesmal nach Usbekistan. Eine genaue Vorstellung, von dem was ihn in Zentralasien erwartet, hat der Bestseller-Autor und Küchenchef nicht. Damit die Reise keine klassische Touristen-Veranstaltung wird, hat Anthony in ...

DMAX, 07.09.2006Original: Travel Channel U.S., 07.11.2005

Anthony Bourdain reist nach Christ Church in Neuseeland. Dort soll der Küchenchef bei der hochkarätigen Wein- und Feinschmecker-Messe Savour einen Vortrag halten. Aber schon als Tony die Bühne betritt, merkt er, dass etwas nicht stimmt. Er gibt sein Bestes, aber das Publikum reagiert nur mit ...