Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

DMAX, 17.08.2008Original: Food Network U.S., 21.02.2003

In dieser Episode steht Anthony Bourdain kurz vor einem Nervenzusammenbruch und flüchtet aus New York nach St. Martin, um endlich durchatmen zu können. Die Antilleninsel besticht durch weiße Strände, türkisblaues Wasser und Palmenhaine, hat aber auch kulinarisch einiges für den Feinschmecker zu ...

DMAX, 17.08.2008Original: Food Network U.S., 28.02.2003

Seine kulinarische Tour durch New Orleans startet Anthony Bourdain mit einem Streifzug durch die Sümpfe, wo er auf den Krokodiljäger Wild Bill trifft. Zusammen fahren die beiden in Bills Boot durch die Flussarme und halten Ausschau nach Alligatoren, die in dieser Gegend eine stattliche Größe ...

DMAX, 24.08.2008Original: Food Network U.S., 07.03.2003

Zuckerrohrschnaps, Geisterbeschwörung und höllisch scharfes Essen - Küchenchef und Buchautor Anthony Bourdain bekommt auf seiner Reise nach Salvador da Bahia, an der Ostküste Brasiliens, jede Menge geboten. Mit einer großen Portion Shrimps und "Mocoto" im Magen nimmt Anthony in dieser Episode an ...

DMAX, 24.08.2008Original: Food Network U.S., 14.03.2003

Was bitte ist ein Carioca? Der zweite Teil von Anthony Bourdains Brasilienreise steht ganz im Zeichen der berühmt-berüchtigten Lebensart, die den Einwohnern Rio de Janeiros nachgesagt wird. Oder gelten die in Samba- und Bossa Nova-Schlagern besungenen Eigenschaften der Cariocas nur für eine ...

DMAX, 31.08.2008Original: Food Network U.S., 21.03.2003

Es ist ein harter Job, aber irgendjemand muss schließlich die Richtlinien festlegen, die eine wirklich hervorragende Bar ausmachen. Und in dieser Episode erklärt sich Antony Bourdain großmütig bereit, seine Untersuchungen im "Desmond's", der Bar bei ihm um die Ecke, zu starten ...

DMAX, 31.08.2008Original: Food Network U.S., 28.03.2003

In dieser Episode reist Anthony Bourdain nach Minneapolis und beginnt sein kulinarisches Experiment direkt in der Höhle des Löwen: Er wagt sich in die "Mall of America", ein pinkfarbener Alptraum voll von ungenießbaren Nahrungsmitteln. Obwohl Tony weiß, dass man in Minneapolis auch gut essen kann, ...

DMAX, 19.11.2008Original: Food Network U.S., 13.06.2003

DMAX, 20.11.2008Original: Food Network U.S., 04.03.2003

Als Food-Tester aus Leidenschaft ist Anthony Bourdain für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis kein Weg zu weit. Und so schlägt sich der Küchenchef aus New Jersey in dieser Episode für ein erlesenes Festmahl sogar mitten durch die australische Wildnis. Natürlich nicht, ohne dort von den ...

DMAX, 21.11.2008Original: Food Network U.S., 02.05.2003

Mit seiner Vorliebe für hemdsärmelige Typen, die den Mut haben Risiken einzugehen, macht sich Food-Tester Anthony Bourdain in dieser Episode auf den Weg nach Australien. Denn hier soll es sie noch geben - die letzten Küchenchefs der Welt, die sich als waschechte Naturburschen von kulinarischen ...

DMAX, 24.11.2008Original: Travel Channel U.S., 18.04.2003

Singapur ist ein Land der Gegensätze. Nostalgie und Hightech, tropische Hitze und klimatisierte Shopping-Tempel, Koloniestil und Wolkenkratzer treffen auf dem Eiland vor der Südspitze Malaysias aufeinander. Eine Fahrt durch den Inselstaat ist wie eine Reise durch mehrere Kontinente ...

DMAX, 25.11.2008Original: Food Network U.S., 16.05.2003

Wasserbüffel, Papaya-Salat und jede Menge Currys - Food-Tester Anthony Bourdain bereist in dieser Episode von "Ein Frage des Geschmacks" den Norden Thailands. Und er stellt schnell fest, dass alle Gerichte des ehemaligen Königreichs von Siam etwas gemeinsam haben ...

DMAX, 26.11.2008Original: Food Network U.S., 30.05.2003

Pünktlich zum Ende der Fastenzeit besucht Journalist und Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode Hanoi, eine der ältesten Städte Südostasiens. In der Hauptstadt der Republik Vietnam haben gerade die mehrtätigen Feierlichkeiten des Neujahrsfestes "Tet" begonnen ...

DMAX, 27.11.2008Original: Travel Channel U.S., 27.06.2003

Auf seiner Asien-Tour nutzt Anthony Bourdain einen Zwischenstopp in Bangkok, um sich dort mit Autor Jerry Hopkins zu treffen. Hopkins Buch 'Strange Food - Skurrile Spezialitäten. Insekten, Quallen und andere Köstlichkeiten' ist auf dem Kurztrip durch die thailändische Hauptstadt nämlich Programm ...