"Aufgetischt am Sonntag", "Die steirische Tafelrunde." Der steirische Küchenchef Gerhard Fuchs konzentriert sich in einem neuen Projekt auf die kulinarischen Schätze der Speisekammer Oststeiermark. Mit der "Steirischen Tafelrunde" bringt er Gastronomen - vom Dorfwirt bis zum Haubenkoch - mit Lebensmittelproduzenten aus der Gegend zusammen. Es wird gemeinsam gekocht, man tauscht sich aus - und man ersinnt neue Wege, um das, was vor der Haustür wächst und gedeiht, verfeinert und raffiniert auf den Teller zu bringen: mit Äpfeln, Getreide, Käferbohnen, Kürbissen, Erdäpfeln und Mais als Ausgangsprodukten.
Einer dieser "Tafelritter" ist der junge Koch Luis Thaller, seit kurzem mit zwei Hauben ausgezeichnet, der das traditionsreiche Dorfwirtshaus seines Vaters übernommen hat. In der Ortschaft Anger kocht er explizit Steirisches - auf einem Niveau, das auch international für Aufmerksamkeit sorgt.Im Bild: Maria Pierer, Seniorchefin und Seele des Hotel Pierer auf der Teichalm bereitet ihre berüh
Götz Bury, Bildhauer und Performance-Künstler. Die Beschäftigung mit Abraham a Santa Clara hat ihn inspiriert, barocke Kunst in die heutige Zeit zu transferieren. Seine Objekte sind perfekt gearbeitet, humorvoll und extravagant. Das Ei ist für ihn Kunstobjekt und Metapher für Ursprung und Ziel.
Die Innsbrucker Künstlerin Maria Peters mit Staffelei, morgens am Hafelekar. Auf dem felsigen Gipfelplateau des Haferlekar, auf 2300m, baut die Malerin Maria Peters eine riesige Staffelei auf, um darauf ein monumentales Gemälde eines ihrer Lieblingsmotive entstehen zu lassen: die Vorberge der Zentralalpen im Süden von Innsbruck, Richtung Brenner.
Schlürfen und Verkosten beim Felix Kaffee: Felix Teiretzbacher, Silvia Gutierrez Hernandez und Eduardo Hernandez von der Santa Cristina Kaffeeplantage in El Salvador.
Das KleinwalsertalDas Vorarlberger Kleinwalsertal, V-Tal in den Allgäuer Alpen.Bild: © ORF2
ProSieben: Weniger "Two and a Half Men" und "The Big Bang Theory"
