Bill's Holiday

RTL Living, 30.09.2010

Der australische Starkoch Bill Granger präsentiert in der siebenteiligen Doku-Reihe 40 verschiedene Rezepte, die für die Lebensart in Down Under stehen. Dazu reist er durch die schönsten Landschaften des Kontinents, wo ihm Einheimische ihre überlieferten traditionellen Gerichte zeigen ...

RTL Living, 07.10.2010

In Südaustralien erwartet Bill Granger eine Landschaft von rauer Schönheit. Hier wird in manchen Gegenden noch Salz nach Jahrhunderte alter Tradition gewonnen. Die hier gezüchteten Schafe ernähren sich ausschließlich von der vorherrschenden Vegetation, dadurch gewinnt ihr Fleisch einen ganz eigenen ...

RTL Living, 14.10.2010

Der Norden Australiens: Prächtige Regenwälder, Flüsse mit Krokodilen, kristallklare Seen und eine unglaubliche Pflanzenvielfalt prägen die Landschaft von Queensland. Bill besichtigt eine riesige Zuckerrohrplantage und findet mit Hilfe der Einheimischen heraus, wo man die kostbaren Vanilleschoten ...

RTL Living, 21.10.2010

Bill Granger segelt den Huon-Fluss hinunter, der ihn in das abgelegene Tasmanien führt. Hier besteht die Landschaft aus Farmland und riesigen Apfel-Plantagen. Der Tag beginnt mit leichten Nebelschwaden und gibt der Landschaft eine traumhafte Atmosphäre, in der man perfekt einen heißen Tee und ein ...

RTL Living, 28.10.2010

Der nördlichste Teil Australiens ist ein Schmelztiegel verschiedenster Esskulturen. Hier finden sich Einflüsse aus Süd-Ost-Asien und die traditionelle Kochkunst der australischen Ureinwohner. Der beste Barramundi wird hier gefischt und auf den berühmten Märkten der Stadt Darwin wird die Nähe zur ...

RTL Living, 04.11.2010

Im Südosten des australischen Kontinents erlebt Bill Granger das Frühlingserwachen der Landschaft. Der Spargel schießt mehrere Zentimeter pro Nacht in die Höhe und die Bäume haben schwer an ihren Früchten zu tragen. Für Bill ist es eine bekannte Umgebung, hier trifft er alte Freunde wieder, um mit ...

RTL Living, 11.11.2010

Rote Gesteinsformationen ziehen sich gen Himmel und weißer Sand umschließt glasklare Gewässer: Bill Granger reist weit weg von den urbanisierten Gegenden Australiens - in das Outback. In dem warmen Klima reifen köstliche Mangos, Kokosnüsse, Bananen und viele weitere exotische Früchte. In den ...