Das Geheimnis der Bergkräuter

ServusTV Deutschland, 01.08.2021

Kräuter stehen hoch im Kurs - ob in der Medizin, in Heilverfahren, in der Küche oder in der Kosmetik. Besondere Beachtung finden die Kräuter, die in oft nur schwer zugänglichen Höhenlagen wachsen.

ServusTV Deutschland, 08.08.2021

Kräuter stehen hoch im Kurs - ob in der Medizin, in Heilverfahren, in der Küche oder in der Kosmetik. Besondere Beachtung finden die Kräuter, die in oft nur schwer zugänglichen Höhenlagen wachsen.

ServusTV Deutschland, 12.12.2018

Die Dokumentation begleitet Elisabeth Mitter beim Kräutersammeln bis hoch hinauf in die Hohen Tauern. Diese hat von ihrem Vater alles Wissenswerte über Bergkräuter und ihre Wirkung gelernt.

ServusTV Deutschland, 22.10.2020

Die Dokumentation begleitet Elisabeth Mitter beim Kräutersammeln bis hoch hinauf in die Hohen Tauern. Diese hat von ihrem Vater alles Wissenswerte über Bergkräuter und ihre Wirkung gelernt.

ServusTV Deutschland, 17.02.2019

Die Köchin Anneres Ebenkofler leitet das Restaurant Arcana im Ahrntal. Ihr Konzept ist einzigartig, auf den Tisch kommt was sie jeweils auf ihren Kräuterstreifzügen auf den Hochalmen gesammelt hat.

ServusTV Deutschland, 24.02.2019

Kräuter stehen hoch im Kurs - ob in der Medizin, naturnahen Heilverfahren, in Küche und Kosmetik oder als bewusstseinserweiternde Präparate. Besondere Beachtung finden bei Kennern und Konsumenten die Kräuter, die in oft nur schwer zugänglichen Höhenlagen wachsen und denen aufgrund der klimatischen ...

ServusTV Deutschland, 02.11.2019

Den österreichischen Botaniker Professor Michael Hohla führt die Suche nach Pflanzen zur höchstgelegenen Burgruine der Steiermark. Vor Ort sammelt er sogenannte "Burgflüchtlinge", die es dort seit Jahrhunderten gibt. In der größten Klosterbibliothek der Welt, im Benediktiner-Stift der Marktgemeinde ...

ServusTV Deutschland, 10.02.2019

Den österreichischen Botaniker Michael Hohla führt die Suche nach Pflanzen, die schon das Mittelalter erlebt haben, an die höchstgelegene Burgruine der Steiermark. Die sogenannten "Burgflüchtlinge" sind Nachfahren jener Pflanzen, die einst in den Gärten der Burgen, Schlösser und Klöster angebaut ...

Im Süden Chinas liegt die Provinz Guangxi. In den Bergen der beeindruckenden Karstlandschaften leben die Yao, eine der 56 Nationalitäten mit eigener Sprache und Kultur. Die Yao Frauen nutzen die Heilkraft der Bergkräuter und geben ihr geheimes Wissen nur innerhalb der Familie und mündlich ...

Kräuter stehen hoch im Kurs. Im Kanton Uri werden Kühe mit einer einzigartigen Bergkräutermischung gefüttert. Sie aromatisiert die Milch und gibt dem Käse eine besondere Würze. Und im Val de Travers wird das einst verbotene Wermutkraut angebaut. Mit dieser Pflanze wird Absinth ...

Kräuter sind hoch im Kurs. In den französischen Westalpen, im Gebirgsmassiv Chartreuse, bereitet man aus lokalen Bergkräutern traditionell Likör und Schnaps zu. Und die Schweizer Firma Ricola stellt aus 13 einheimischen Kräutern die Basis für ihre beliebten Kräuterzuckerbonbons ...

Im Norden der Steiermark liegt eine einmalige Berglandschaft, das Gesäuse. In diesem Nationalpark wachsen einzigartige Pflanzen. Und im Tal unterhalb des Gesäuses hüten Benediktinermönche in der grössten Klosterbibliothek der Welt einen unermesslichen Schatz an Kräuter- und ...