Die Foodtruckerin

WELT, 22.05.2017

Ein Wurstbrot ist vom Esstisch nicht wegzudenken - auch nicht für Felicitas Then. Welches Fleisch gibt dem Schinken den besten Geschmack, welche Metzgerei wurstet noch nach alter Tradition? In dieser Episode nimmt die Foodtruckerin die Zuschauer mit zu althergebrachten Hofschlachtereien und lokalen ...

WELT, 29.05.2017

Käse aus dem Heubad oder in Calvados getränkt sind nur zwei der edlen Kreationen des "Maître Affineur" Volker Waltmann, die in seinem Gourmetgeschäft in Brandenburg täglich über die Ladentheke gehen.

WELT, 05.06.2017

Auf der 15. Berliner Bratwurstmeisterschaft in der Domäne Dahlem geht Felicitas Then mit ihrer eigenen Kreation an den Start und misst sich mit den Besten der Besten. Zwischen den Profi-Metzgern und Grill-Gourmets gibt das Team der Foodtruckerin alles, um der Jury aus den besten Zutaten und fairem ...

WELT, 05.09.2017

Diesmal widmet sich Felicitas den süßen Gaumenfreuden Deutschlands. Auf ihrer Tour verrät sie die Geheimtipps renommierter Bäcker und Baristas, schaut einem Imker bei der Honigernte auf die Finger und interpretiert traditionelle Kuchenklassiker neu. Von Kaffee-Experten in Hamburg bis hin zu ...

WELT, 12.09.2017

Es müssen nicht immer Wurst oder Bulette sein, die beim Barbecue auf den Teller kommen. Der Koch Ralf Jakumeit lädt Felicitas zur außergewöhnlichen BBQ-Session. Erst die Arbeit, dann das Vergnügen: Nachdem sie auf der bio-zertifizierten Texas-Longhorn-Ranch von Familie Leichtenstern ordentlich mit ...