Geschäftsführer Leonard Freier und Restaurantleiterin Claudia Freier schwingen gemeinsam den Pinsel, um das Berliner Restaurant Preussen Casino farblich zu verschönern.
Martin Baudrexel und Köchin Evelyn Faller kämpfen um die Zukunft des Traditionslokals "Bratwurstglöckle". Wenn es nicht an Willen, Leidenschaft oder Einsatz mangelt, wo liegt dann Problem des Lokals?
Geschäftsführer Leonard Freier und Restaurantleiterin Claudia Freier schwingen gemeinsam den Pinsel, um das Berliner Restaurant Preussen Casino farblich zu verschönern.
Im Radio rühren Küchenchef Martin Baudrexel und sein Schützling Ruth Hildebrandt ordentlich die Werbetrommel für die 'neue' Tapas Bar 'Esquina Tapasti'.
V.l.: Mario, Martin Baudrexel und Chefkoch Volker besprechen die Lage: Im Familenbetrieb 'Nassen's Mühle' droht ein Generationskonflikt den Betrieb zu zerstören.
Der ambitionierte Jungkoch Sergej (l.) und Küchenchef Ralf Zacherl versuchen alles, damit das Kieler Restaurant 'Gutenberg' endlich in die schwarzen Zahlen kommt.
Petra hat ohne gastronomische Ausbildung den Familienbetrieb übernommen. Kann sie mit Mario Kotaskas (l.) und Martin Baudrexels Hilfe die 'Nassen's Mühle' retten?
Nicht nur an der Speisekarte mussten die Küchenchefs arbeiten. Auch der Veranstaltungsraum wurde zu einem ansprechenden Bereich mit Loungecharakter umgestaltet.
Organisation und Kommunikation des Gaststättenteams lässt zu wünschen übrig. Können die Küchenchefs helfen? Hinten von links.: V.l.: Servicekraft Torben Jessen, Aushilfe Carolin Schreiner, Chef und Koch Patrick Schreiner, Servicekraft Silke Speck und die Küchenchefs Martin Baudrexel und Mario Kotaska.
Im Bremer Restaurant 'La Toscana' finden die letzten Absprachen statt, bevor die ersten Gäste kommen. Hat sich der Einsatz der 'Küchenchefs' gelohnt? V.l.: Vicky Schmidtke, Martin Baudrexel, Olga Keim, Vittorio Rigolo
Diesmal ist von den Küchenchefs Martin Baudrexel (l.) und Mario Kotaska in erster Linie psychologisches Geschick und Fingerspitzengefühl im Umgang mit ihrem Schützling Ruth Hildebrandt gefordert: Denn bereits beim Testessen fließen die ersten Tränen.
Mario Kotaska ist für den 'Messingkrug' die letzte Hoffnung. Kann das Restaurant im brandenburgischen Wendisch Rietz vor dem sicheren Untergang gerettet werden?
Köchin Marijke (2. v. r.) und Küchenchefin Jutta wollen das Restaurant 'Das Lokal' übernehmen. Doch beim Besuch der beiden Küchenschefs Mario Kotaska (l.) und Ralf Zacherl kommen lang unterdrückte Konflikte der ungleichen Frauen ans Tageslicht.
Koch Mario Kotaska schaut ganz genau hin. Wie haben sich die Gastronomien entwickelt, denen die Küchenchefs in früheren Einsätzen zur Seite gestanden haben?
Restaurant "Eugens Futterstuben" in Untermeitingen
Von links: Küchenchef Ralf Zacherl, Servicekraft Nadine Freis, Inhaber und Geschäftsführer Eugen Freis sowie Küchenchef Martin Baudrexel sind ein gutes Team geworden.
Inceno, KoblenzRalf Zacherl (l.) coacht 'Incenco'-Geschäftsführer Matthias VoigtBild: © TVNOW / Stefanie Moser/Eyeworks Germany Die Verwendung des VOX-Bildmaterials ist nur zur redaktionellen Berichterstattung im Zusammenhang mit der jeweiligen Sendung unter Angabe der Credits/Quellenang
