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33

Genuss mit Zukunft

D, 2020–

Genuss mit Zukunft
SR
  • 33 Fans
  • Serienwertung0 40430noch keine Wertungeigene: –

Genuss mit Zukunft Episodenguide

Staffel 4

Verfügbar in der ARD Mediathek

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  • S StaffelE Episode Stream im TV
  • 10.401Queller, Krete und Salzwiesenrind neu entdeckt
    SWR, 25.02.2023
    Alte Obst- und Gemüsesorten, von Hand gefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zusätze, traditionelle Rezepte, die längst in Vergessenheit geraten sind. Auch in Norddeutschland ist nachhaltiger Genuss auf dem Vormarsch. In der Sendung werden Produzenten vorgestellt, die aus Queller ...
  • 11.402Hopfen, Haselnüsse und Haskapbeeren neu entdeckt
    SWR, 11.03.2023
    Lebensmittel neu oder wiederzuentdecken, das lohnt sich - auch in Bayern: Markus Eckert baut in der Hallertau Biohopfen an. Nur während der Erntezeit können Bierbrauer:innen ein Grünhopfenbier aus frischem Hopfen kredenzen. Im Gasthof Spitzer gibt es hausgemachte Hopfen-Focaccia und Cuscino vom ...
  • 12.403Amaranth, Baumblätter und Brunnenkresse neu entdeckt
    SWR, 25.03.2023
    Lebensmittel der Zukunft - angebaut in der Region, gesund, nachhaltig und in eigener Manufaktur produziert - liegen voll im Trend, auch in der Schweiz. Amaranth, reich an Proteinen, stammt aus Südamerika und gilt als "Gold der Inkas". Seit kurzem wird er in Mitteleuropa angebaut, auch von Hanspeter ...