Heimatküche

Torstens Nachspeise: Toschis Erdbeertraum

Gasteberin Marisa Marquardt bereitet ihr Landmenü zu.

Die Kandidaten Sylvia Bracker, Ve Spindler, Wiebke Icken, Dirk Endrulat, Ute Kuhlmann und Bärbel Feddersen (v.l.n.r.) kurz vor der Siegerehrung.

Annalinas Gruß aus der Küche: Junge Senfeier im Nest

Zum Finale geht es in die Ostsee-Region zu Bio-Gärtnerin und Landschaftspflegerin Kristin Brandt. Hier hat sie sich einen Selbstversorgerhof mit Kräutergarten aufgebaut, aus dem sie sich ganzjährig versorgt. Ihre Gäste überrascht die Bio-Visionärin mit einem Rohkostmenü, dessen Zutaten nicht über 42°C erwärmt werden. Sie serviert dazu ein Gemüsesüppchen mit Meeresspaghetti und wilden Kräutern, Apfelfrucht-Wraps gefüllt mit Wildkräutersalat (Foto) und als Dessert eine selbst kreierte Rohkostvariante der Mecklenburger Götterspeise.

Birgits Dessert: Blaubeer-Buttermilchtörtchen mit salzigem Karamelleis und geflämmter Ziegenfrischcreme.

Die Heimatköche Torsten Pistol, Torsten Schumacher, Annalina Behrens und Julia Nissen (v.l.n.r.) stoßen auf den Tag an.

Die Gäste erkunden Dirks Region mit dem Kanu.

Melanie Engel und ihr Mann Karsten bei der Weinlese.

Ves Hauptspeise: Frikadellen mit Kartoffelstampf, gebackenen Tomaten und Joghurt-Minz-Dressing.

Zum Finale besuchen die Landfrauen den Süden Deutschlands. Heutige Gastgeberin ist Victoria Schubert-Rapp von der Brauerei Karg in Murnau am Staffelsee in Bayern.

Gastgeberin Linda Kelly vom Dreigenerationenhof in Herdwangen-Schönach. Auf dem Hof hat Linda Kelly Süßlupinen für sich entdeckt - eine regionale Hülsenfrucht. Daraus stellt sie eine Vielzahl von Produkten her u.a. Nudeln und Kaffee.