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Fragen & Antworten

Herzhaft & Süß

D, 2009–2018

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Herzhaft & Süß Episodenguide

Staffel 8

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S StaffelE Episode Stream im TV
50.801Österreich
BR, 23.11.2014
In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
51.802Italien
BR, 30.11.2014
In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
52.803Schweiz
BR, 07.12.2014
Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber bereiten u.a. ein herzhaftes Kartoffelrösti mit Kalbsgeschnetzeltem, ein süßes Apfel-Birnen-Rösti mit gebrannter Creme und Mousse-au-Chocolat-Törtchen zu.
53.804Deutschland
BR, 14.12.2014
Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber bereiten heute unterschiedliche vorweihnachtsliche Snacks zu. Gebacken werden süße Haselnusskipferl, aber auch Mini-Rouladen und Cordon bleu.
54.805Italien
BR, 21.12.2014
Kurz vor dem Fest locken Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber mit Snacks der besonderen Art: Da kombiniert der Sternekoch zartes Schweinefilet mit Trüffel-Maroni und verfeinert Hirschrücken mit Pistazien und Aprikosen, alles klassische Leckerbissen - neu interpretiert und mit einer feinen ...
55.806Frankreich
BR, 28.12.2014
In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
56.807Österreich
BR, 04.01.2015
Feine Snacks aus Austria - ob Rindfleischsalat oder überbackenes Schweinefilet oder Topfenknödel - das Duo Alfons Schuhbeck/ Angelika Schwalber macht richtig Dampf in der Küche. Ein Fest für Gourmets.
57.808USA
BR, 11.01.2015
Heute zeigen der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck und seine Meisterkonditorin Angelika Schwalber, wie man unterschiedliche amerikanische Snacks zubereitet. Eins ist allen gleich: sie sind lecker!
58.809Bayerisch-Creme-Törtchen mit Rosmarinstreusel
BR, 18.01.2015
Die Gerichte dieser Folge: Bayerisch-Creme-Törtchen mit Rosmarinstreusel, Mandelroseneis mit Sauerkirschperlen, Kalbfleischpflanzerl mit Spargel und Morcheln, Zander auf Linsen In Bayern wird nicht "gesnackt", sondern da wird Brotzeit gemacht. "Am besten mehrmals am Tag und auch im Biergarten", ...
59.810Dreierlei Tapas
BR, 25.01.2015
Die Gerichte dieser Sendung: dreierlei Tapas, spanisches Mandelküchlein mit Portweinfeigen, Safranreis del mar, Sherrytörtchen mit karamellisierten Bananen In Spanien gibt es eine Vielfalt an Tapas, die schon alleine Grund genug sind, eine Reise auf die iberische Halbinsel zu machen. Zum Beispiel ...