Lecker aufs Land

Im Münsterland führt Annika Ahlers-Vincke, eine der ersten Influencerinnen der Landwirtschaft, mit ihrem Mann Christian dessen elterlichen Betrieb mit rund 400 Ibérico-Schweinen. In Spanien hat Annika eine Fortbildung als "Cortadora" absolviert, um zu lernen, wie man den Schinken auf klassische spanische Art schneidet. Auch in ihrem Menü spielen die Ibéricos die Hauptrolle.

SWR, 12.10.2026

Die zweite Reise führt ins Markgräflerland, nach Schallstadt-Mengen. Hier leitet Jessica Joos (35) mit ihrem Vater Kurt Sehringer den Obsthof Sehringer. Neben Anbau und Verkauf von Äpfeln werden edle Brände aus dem Obst produziert. In jedem Gang ihres Menüs serviert Jessica ihren kulinarischen Schatz, den Apfel.

ARD Mediathek, 05.10.2026

Vor 20 Jahren haben Gisela Elfinger und Ehemann Hans im oberbayerischen Reichling einen alten Hof gekauft, renoviert und mit der Zucht von Walliser Schwarznasenschafen begonnen. Heute gibt es auf dem Hof neben 27 Schafen und deren Nachzucht Enten, Hühner und Bienen. Besonders am Herzen liegt Gisela (50) die "soziale Landwirtschaft". Bei den Schafen achten sie auf möglichst komplette Verwertung."

SWR, 26.10.2026

In Bünde nahe Bielefeld lebt Start-up-Gründerin und Landwirtin Victoria Görlich mit ihrer Familie. Mit ihrem Mann Marek gründete sie ein Hafer-Start-up: Sie bauen den Hafer selbst an und vertreiben Haferflocken sowie Müsli- und Granola-Mischungen. Um ihren kulinarischer Schatz Hafer dreht sich auch alles in Victorias Drei-Gänge-Menü für die Landfrauen." " "

SWR, 02.11.2026

Texas in der Eifel - ist das Motto von Katharina Deitmers (40) und ihrer Familie. 2021 sind sie aus dem Münsterland in den Südwesten gezogen. In Nimsreuland haben sie ihren Traum verwirklicht: eine Ranch mit Longhorn-Rindern und Westernpferden. Die Texas Longhorn sind auch der kulinarische Schatz in Katharinas Drei-Gänge-Menü für die Landfrauen." " "

SWR, 09.11.2026

Zum Finale geht es nach Mittelfranken. Sechs Jahre war Svenja Viertel (27) die Karpfenkönigin von Höchstadt an der Aisch. Seit 2025 kümmert sie sich um ihre eigene Teichwirtschaft, die Familie züchtet seit fünf Generationen Aischgründer Karpfen. Der Aischgrund ist die größte zusammenhängenden Teichlandschaft Europas. Der Karpfen ist auch der kulinarische Schatz im Drei-Gänge-Menü der Teichwirtin.

SWR, 16.11.2026