Riga: Der Zentralmarkt
Der lettische Koch Martins Sirmais serviert seine Herbstkreationen aus regionalen Beeren und Pilzen auf malerische Weise.
Bild: © ZDF und Janis Senbergs
Palermo: Der Ballarò-Markt
Der Ballarò Markt liegt teilweise dicht gedrängt zwischen den Altstadtstraßen Palermos.
Bild: © Fabrizio Profeta / © Fabrizio Profeta
Florenz: Der Mercato Centrale
Gian Marco Mazzanti sucht auf dem Markt nach den besten Erzeugnissen für seine ausgewählten historischen Rezepte – und genießt das Resultat mit einem Glas Wein.
Bild: © ZDF und Simone Rivoire
Riga: Der Zentralmarkt
Die Kräuter, die Tatjana Ozolina an ihrem Stand auf dem Zentralmarkt in Riga verkauft, kennt die gelernte Heilpraktikerin genau.
Bild: © ZDF und Janis Senbergs
Wien: Der Naschmarkt
Quittenernte in den Gärten von Schloss Schönbrunn
Bild: © ZDF / © Clemens Hufnagl/Stefilm
Amsterdam: Märkte, Kanäle und "lekker" Essen
Der Albert Cuypmarkt ist der größte Tagesmarkt in Amsterdam.
Bild: © Wouter Groothuis / © Wouter Groothuis
Palermo: Der Ballarò-Markt
Gianni Cannatella in seinem Laden. Er bietet alle Arten von getrockneten, gedörrten, gerösteten, gesalzenen und kandierten Früchten an.
Bild: © Fabrizio Profeta / © Fabrizio Profeta
Toulouse: Der Marché Victor Hugo
Hier wächst die wichtigste Zutat für das berühmte Cassoulet: die haricots tarbais – eine besonders feine Bohne, die nur in der Nähe von Toulouse, um Tarbais herum wächst.
Bild: © ZDF und Mathieu Barasz
Palermo: Der Ballarò-Markt
Gemüsehändler Antonino Gnoffo verkauft frischen Kohl auf dem Ballarò.
Bild: © Fabrizio Profeta / Gemüsehändler Antonino Gnoffo verkauft frischen Kohl auf dem Ballarň.
München: Der Viktualienmarkt
Renate Zollner gibt an ihrem Stand auf dem Münchner Viktualienmarkt gerne ihr Wissen über Pilze weiter.
Bild: © Ignacio Lantero / © Ignacio Lantero
Helsinki: Rund um die alte Markthalle
Die Finnen sind Feinschmecker und die Vanha Kauppahalli, die alte Markthalle in Helsinki, ist ihr Tempel.
Bild: © ZDF / © Jesse Jokinen
Palermo: Der Ballarò-Markt
Mitten in Palermos Altstadt liegt der größte und beliebteste Markt der Stadt, der Ballarò.
Bild: © ZDF / © Fabrizio Profeta
München: Der Viktualienmarkt
Der Münchner Viktualienmarkt lädt nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zu einer Pause im Biergarten ein.
Bild: © Ignacio Lantero / © Ignacio Lantero
Palermo: Der Ballarò-Markt
Der Ballarò-Markt liegt teilweise dicht gedrängt zwischen den engen historischen Gassen Palermos.
Bild: © arte
Amsterdam: Märkte, Kanäle und "lekker" Essen
Der Albert Cuypmarkt ist der größte Freiluftmarkt der Niederlande.
Bild: © Wouter Groothuis / © Wouter Groothuis
Zagreb: Der Dolac Markt
In der Region von Zagorje, wenige Kilometer nördlich von Zagreb, wird die traditionelle Truthahnzucht besonders gepflegt.
Bild: © ZDF / © Jasenko Rasol
Riga: Der Zentralmarkt
Auf dem Mercado Central in Valencia werden frische Meeresfrüchte angeboten.
Bild: © ZDF / © Hérnan Pérez
Helsinki: Rund um die alte Markthalle
Streetfood in Helsinki: Karelische Piroggen mit frischen Zutaten aus der alten Markthalle
Bild: © arte
Lissabon: Der Mercado da Ribeira
Rosa Cunha trägt auf dem Mercado da Ribeira in Lissabon die Tradition der Peixeiras, der berühmten Fischverkäuferinnen, weiter.
Bild: © ZDF / © Carlos Isaac
München: Der Viktualienmarkt
Auf dem Münchner Viktualienmarkt findet man zahllose frische Produkte aus dem Umland.
Bild: © ZDF / © Ignacio Lantero
Barcelona: La Boqueria
Frischer Fisch im Angebot auf dem Boqueria Markt in Barcelona.
Bild: © Fransesc Peris / STEFILM
Riga: Der Zentralmarkt
Milchwürste: Zu Sowjetzeiten aß sie in Riga jedes Kind – jetzt gehören sie auf dem „Central Tirgus“ zu den Spezialitäten von Janis Sauka.
Bild: © ZDF und Janis Senbergs
Lyon: La Croix-Rousse
Die schönsten Märkte Lyon Staffel 1, Episode 3 Markt in Lyon
Bild: © SRF
Helsinki: Rund um die alte Markthalle
Anna Härö ist eine der jüngsten Händlerinnen in der alten Markthalle in Helsinki und bekannt für ihren Stand mit frischem Rentierfleisch.
Bild: © ZDF / © Jesse Jokinen
Riga: Der Zentralmarkt
Roggenbrot auf Ahornblättern gebacken: Eine der zahlreichen lettischen Spezialitäten, die jetzt wieder auf dem Zentralmarkt in Riga angeboten werden, nachdem sie fast aus dem Angebot verschwunden waren.
Bild: © ZDF / © Janis Senbergs
Lissabon: Der Mercado da Ribeira
Zwischen dem Hafen und dem Bahnhof liegt - im Herzen der Stadt der wichtigste Markt der portugiesischen Hauptstadt: der Mercado da Ribeira.
Bild: © ZDF / © Carlos Isaac
Lissabon: Der Mercado da Ribeira
Der alte Mercado da Ribeira in Lissabon bietet seit kurzem auch ein großes gastronomisches Angebot.
Bild: © ZDF / © Carlos Isaac
Florenz: Der Mercato Centrale
Gianni Migliorine ist einer der letzten Vinai in Florenz. Seine kleinen Leckereien, die er zum Wein serviert, stellt er nach traditioneller Methode und mit frischen Produkten vom Markt her.
Bild: © ZDF und Simone Rivoire
Lissabon: Der Mercado da Ribeira
Maria Alice Campos Coelho ist die Königin der Esskastanien auf dem Mercado da Ribeira in Lissabon.
Bild: © ZDF / © Carlos Isaac
Barcelona: La Boqueria
Markt in Barcelona
Bild: © SRF/Arte
Palermo: Der Ballarò-Markt
Der Ballarò-Markt liegt teilweise dicht gedrängt zwischen den engen historischen Gassen Palermos.
Bild: © ZDF / © Fabrizio Profeta
München: Der Viktualienmarkt
Renate Zollner gibt an ihrem Stand auf dem Münchner Viktualienmarkt gerne ihr Wissen über Pilze weiter.
Bild: © ZDF / © Ignacio Lantero
München: Der Viktualienmarkt
Der Münchner Viktualienmarkt lädt nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zu einer Pause im Biergarten ein.
Bild: © ZDF / © Ignacio Lantero
Toulouse: Der Marché Victor Hugo
Sternekoch Michel Sarran sucht außergewöhnliche Produkte für seine Küche auf dem Markt Victor Hugo in Toulouse.
Bild: © ZDF und Mathieu Barasz
Lyon: La Croix-Rousse
Die schönsten Märkte Lyon Staffel 1, Episode 3 Markt in Lyon
Bild: © SRF
Toulouse: Der Marché Victor Hugo
Sternekoch Michel Sarran ist für seine originelle Zusammenstellung regionaler Leckerbissen berühmt.
Bild: © ZDF / © Mathieu Barasz
Riga: Der ZentralmarktDer lettische Koch Martins Sirmais serviert seine Herbstkreationen aus regionalen Beeren und Pilzen auf malerische Weise.Bild: © ZDF und Janis Senbergs
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