Florenz lockt Touristen aus aller Welt mit seinen Kunstschätzen. Doch wer hier den natürlichen Geschmack der Region entdecken will, muss zuerst den „Mercato Centrale“ besuchen.
Florenz lockt Touristen aus aller Welt mit seinen Kunstschätzen. Doch wer hier den natürlichen Geschmack der Region entdecken will, muss zuerst den „Mercato Centrale“ besuchen.
Roggenbrot auf Ahornblättern gebacken: Eine der zahlreichen lettischen Spezialitäten, die jetzt wieder auf dem Zentralmarkt in Riga angeboten werden, nachdem sie fast aus dem Angebot verschwunden waren.
Gian Marco Mazzanti sucht auf dem Markt nach den besten Erzeugnissen für seine ausgewählten historischen Rezepte – und genießt das Resultat mit einem Glas Wein.
An den 160 Ständen des Münstermarktes rund um die gothische Kirche finden Einheimische und Besucher das, was in der Region gefischt, angebaut und geerntet wird.
Im Frühling melken die Letten ihre Birken – und der Birkensaft wird als regionaler Sekt auf dem Zentralmarkt in Riga angeboten. Der kostbare Saft soll gesundheitsfördernde Wirkung haben.
Barcelona: La BoqueriaExotische Früchte auf dem Boqueria-Markt in BarcelonaBild: © ZDF / © IMMB/Jordi Casañas
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