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Fragen & Antworten

Mahlzeit, Deutschland!

Serienticker

Dokumentation in 3 Teilen

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S StaffelE Episode Stream im TV
1.01Von der Hungerküche zur Fresswelle
Das Erste, 13.07.2009
Mahlzeit! Der Geschmack unserer Lieblingsgerichte funktioniert wie eine Zeitreise in die eigene Vergangenheit. Wie aufregend fand unsere Mutter ihre ersten Spaghetti? Wie hip fühlten wir uns beim ersten Thai Curry? Und wie groß ist bei aller Exotik die Sehnsucht nach Omas traditioneller ...
2.02Vom Eisbein zur Pizza
Das Erste, 20.07.2009
In den 60er Jahren gerät nicht nur die deutsche Gesellschaft in die Krise, sondern auch die deutsche Küche. Der zweite Teil der Dokumentation erzählt, wie nach den gefräßigen Jahren der Wirtschaftswunderzeit Essen für die breite Masse zur Nebensache wird. Während die Jugend mit Rockmusik und langen ...
3.03Vom Saumagen zu Sushi
Das Erste, 27.07.2009
Im Mittelpunkt des dritten Teils von "Mahlzeit Deutschland" steht der Wandel: Wie exotische Zutaten zu alltäglichen Lebensmitteln werden, wie Lebensmittelskandale den Bio-Boom einläuten, wie der Fall der Mauer zwei kulinarische Welten durcheinanderwürfelt - und wie trotz all der neuen Möglichkeiten ...