Meisterküche

ARD Mediathek, 06.11.2025

Die TV-Gastronomen bereiten Speisen aus Erdäpfeln zu: Mit dem "Koch des Jahres 2024" Jaspar Wcislo zaubert Yvonne Willicks ein Dreielei aus Kartofflen; Zora Klipp füllt eine Kartoffelrolle mit Mangold und Ricotta; und Björn Freitag schwelgt mit seinen vegetarischen Buletten in kulinarischen ...

ARD Mediathek, 13.11.2025

Die Fernsehköche bereiten unter dem Motto "Alles aus dem Ofen" Alltagsgerichte zu: Fisch, nach einem Rezept von Victoria Fonsekas Großmutter von den Seychellen über Björn Freitags Zwiebelkuchen bis zu Zora Klipps Tortelloni vom Blech.

ARD Mediathek, 20.11.2025

Die Fernsehköche bereiten salzige und süße Gerichte zu - dabei steht immer der Käse im Rampenlicht: Björn Freitag geht mit einem kreativen Gericht ins Rennen: "Obazda à la Björn" wird von knusprigen Kartoffelwaffeln, gebratener Avocado und würzigem Tomatensalat begleitet. Die Konditormeisterin ...

ARD Mediathek, 27.11.2025

Die Fernsehköche bereiten unter dem Motto "Alles schnell gemacht" raffinierte Alltagsgerichte zu: Die Neusser Gastronomin Victoria Fonseka präsentiert Kohlrabi-Ceviche, während Björn Freitag ein Pfannengyros zaubert. Zora Klipp setzt auf schnell und deftig: Ihre knusprigen Ofenfritten gelingen ohne ...

ARD Mediathek, 04.12.2025

Die Fernsehköche bereiten auf dieser kulinarischen Zeitreise Gerichte zu, die Kindheitserinnerungen wecken: Björn Freitag erinnert sich mit Schweinebauchrouladen in Bier-BBQ-Soße und karamellisiertem Sauerkraut an die Küche seiner Oma. Zora Klipp nimmt sich einen klassischen Gurken-Dill-Salat vor; ...

ARD Mediathek, 18.12.2025

Die Meisterköche präsentieren ein Weihnachtsmenü: Während die TV-Köchin Zora Klipp Vanille-Möhren mit Frischkäse-Orangencreme und Parmesan-Pfeffercracker anrichtet, bereitet der Spitzenkoch Björn Freitag sein Cordon Bleu mit Fleisch vom Wildschwein zu. Zudem ist Yvonne Willicks im Archiv auf das ...