Nelson Müllers Lebensmittelreport

Welche Frühstücksprodukte schmecken besser: No-Name oder Marke? Sternekoch Nelson Müller hat zur großen Blindverkostung mit 100 Personen eingeladen.

Nelson Müller.

Welche Frühstücksprodukte schmecken besser: No-Name oder Marke? Sternekoch Nelson Müller hat zur großen Blindverkostung mit 100 Personen eingeladen.

Sternekoch Nelson Müller lüftet in seiner neuen Doku-Reihe Geheimnisse rund um unsere beliebtesten Lebensmittel: Wie werden sie produziert, wo ist billig besser, und vor welchen miesen Maschen muss man sich in Acht nehmen?

Kartoffelprodukte auf einem Tisch.

Welche Frühstücksprodukte schmecken besser: No-Name oder Marke? Sternekoch Nelson Müller hat zur großen Blindverkostung mit 100 Personen eingeladen.

Nelson Müllers Lebensmittelreport: Der Sternekoch zeigt, wie unser Obst weltweit angebaut wird.

Sie heißen Back Factory oder Backwerk und verdrängen die Handwerksbäcker. Aber wie gut sind diese Billig-Bäcker? Nelson Müller findet es heraus.

Nelson Müller fragt: Alle gegen Aldi - wer schlägt den Discounter-Riesen? Noch ist Aldi Marktführer der Discounter, doch Lidl, Penny und Netto holen auf. Wer hat die bessere Qualität, wer die günstigere Ware?

In der Berliner Markthalle lädt Nelson Müller zur Verkostung unterschiedlicher Produkte ein und bereitet kleine Leckereien zu.

Sternekoch Nelson Müller deckt auf, wie viel Schweinefleisch wir essen: Es ist überall versteckt. Das hat Folgen für unsere Gesundheit und die Umwelt.

Nelson Müller

Nelson Müller fragt: Wie gut sind unsere Süßigkeiten?

"Wie gut ist unsere Wurst?", Was essen wir eigentlich, wenn wir Wurst essen? Was mischt der Fleischhauer in die Wurstmasse? Woher kommt das Fleisch? Wie werden die Tiere gehalten? Und - sollte man überhaupt Wurst essen? Kaum ein Lebensmittel ist mit so vielen Vorurteilen behaftet - und kaum eines ist trotz allem so beliebt wie die Wurst. Wie erkennt man bei der verpackten Wurst den wahren Inhalt? Ist in der Wurst wirklich drin, was draufsteht? Sternekoch Tim Mälzer erklärt anhand des Lebensmittelhandbuchs, worauf man achten muss. Und er untersucht auch die sogenannte fleischfreie Wurst. Gemeinsam mit einem Fleischhauer stellt er eine vegane Wurst her - ein Marktsegment, das derzeit sehr zukunftsträchtig erscheint.

Welche Frühstücksprodukte schmecken besser: No-Name oder Marke? Sternekoch Nelson Müller hat zur großen Blindverkostung mit 100 Personen eingeladen.

Das Duell der größten Supermärkte Deutschlands, REWE und EDEKA: Wer hat gesündere Produkte im Sortiment, wer bietet besseren Service, und wo kann man günstiger einkaufen? Sternekoch Nelson Müller macht den großen Einkaufs-Check.

Nelson Müller testet: Wie gut sind Gouda, Camembert und Co

Nelson Müller testet: Wie gut sind Gouda, Camembert und Co.?

Woher stammen die Rohstoffe für unsere Schokolade? Nelson Müller besucht eine Kakaoplantage in Ghana.

Sie heißen Back Factory oder Backwerk und verdrängen die Handwerksbäcker. Aber wie gut sind diese Billig-Bäcker? Nelson Müller findet es heraus.