Christian Rach hat einige Ideen, wie man das Restaurant 'Maroush' umgestalten könnte. Ob er es schaffen wird, die Omirate-Brüder von seinen Plänen zu überzeugen?
Christian Rach (l.) erklärt Servicekraft Cindy und Geschäftsführer Thomas Neumann, dass er sich noch nicht sicher ist, ob die Rettungsaktion des Gasthofs Heimatstuben Schellerhau Sinn macht.
Offene Stromrechnungen, offene Pachtrechnungen - das Lokal steht kurz vor der Schließung und Arno Müller (l.) und Horst Kremer (M.) vor dem Nichts. Christian Rach ist die letzte Rettung für die beiden Gastronomen.
Das Restaurant "Kölsche Botschaft" erinnert eher an eine Trattoria als an Kölner Brauzunft. Und von den beiden Chefs ist bei Rachs Überraschungsbesuch zunächst nichts zu sehen.
Im Sommer 2007 öffnete das "Bärenhaus - Casa del Oso" auf der Ferieninsel Mallorca. Mit viel Liebe und Engagement kämpfen Viola und ihr Mann Georg (li.) an allen Fronten - trotzdem bleiben die Gäste aus. Kann Gastronomie-Experte Christian Rach das "Bärenhaus" zu einem erfolgreichen Restaurant machen?
Christian Rach (li.) ist mit Geschäftsführer des 'La Petite France' Tanguy Doron (42) nach Frankreich gefahren - um ihm zu zeigen, was französische Restaurants auszeichnet.
Christian Rach (r.) ist von der Einstellung der beiden Geschäftsführer nicht überzeugt. Michele Pennella (39, l.) und Michael Meier di Santo (45) müssen nun richtig reinklotzen um Christian Rach zu überzeugen.
Nobel ist die Speisekarte des Restaurant "Dringshof": Garnelenspieße an Kokosreis oder gebratener Zander auf Flusskrebsragout in Noilly-Prat-Sauce. Für die junge, unerfahrene Eifel-Köchin Eva keine leichte Aufgabe, zumal sie schon an einfacheren Gerichten scheitert. Da kann es schon mal passieren, dass das Rumpsteak innen und außen roh auf dem Teller des Gastes landet. Christian Rach nimmt sich nicht nur die Speisekarte vor - auch die Köchin, die Besitzer und das gesamte Ambiente werden ordentlich aufgemischt.
Restauranttester Christian Rach unterhält sich mit Zoodirektor Herr Dr. Fritsch (l.) über das Restaurant 'Am Zoo' in Neuenkrichen und bestaunt die über 1000 Tiere, die hier ihr zu Hause gefunden haben.
Christian Rach ist wieder zu Besuch bei Vicky Stellmacher und Katja Treudler (li.) in der "Wunderbar". Er freut sich über die Verbesserungen, die er vorfindet.
Der unerfahrene Koch Hagen (r.) ist mit der umfangreichen deutsch-italienischen Karte des "Paulusblick" überfordert. Versalzene, trockene Spaghetti und geschmacklose Bratkartoffeln überzeugen die wenigen Neu-Gäste selten. Spitzenkoch Christian Rach versucht zu helfen.
Sternekoch Christian Rach versucht, Gaststätten und Restaurants vor dem Ruin zu retten. Katastrophale Zustände in der Küche, schlecht zubereitete Speisen, eine marode Einrichtung und verzweifelte Besitzer: Kein Wunder, dass die Gäste ausbleiben! Christian Rach will helfen.
Christian Rach (r.) erklärt, wie Silat Omirate und seine Brüder auf dem Markt mit Hilfe eines speziellen Fahrzeugs noch mehr Gäste für das Restaurant 'Maroush' gewinnen können.
Christian Rach (re.) testet die Küche des Restaurants "Wiesengrund" und wundert sich, dass Chefkoch Gerhard Messmer trotz fehlender Gäste alle Gerichte frisch zubereitet.
Christian Rach (r.) konfrontiert Geschäftsführer Thomas Preissler mit seinem Urteil: Das Essen im "Kegelzentrum Augsburg" hat ihn alles andere als begeistert.
2008 hat Katerina Sklavenitis das Restaurant "Cafe Tabac" übernommen, nachdem sie dort selbst als Servicekraft gearbeitet hat. Das ist eins der Probleme, denn sie wird vom Personal als Chefin nicht akzeptiert und kann sich kaum durchsetzen.
In ihrer Not haben sich die erfolglosen Eifel-Wirte Marianne (Foto) und Hans-Henning an Christian Rach gewandt. Der Hamburger Sterne-Koch und Gastronomie-Experte schaut sich vor Ort alles genau an und testet das Essen. Sein Wildgericht wird ihm roh und somit ungenießbar serviert. Doch die schlecht zubereiteten Speisen sind nicht der einzige Grund für die miserable Situation des "Dringshof".
Das "Maroush" in RecklinghausenChristian Rach hat einige Ideen, wie man das Restaurant 'Maroush' umgestalten könnte. Ob er es schaffen wird, die Omirate-Brüder von seinen Plänen zu überzeugen?Bild: © MG RTL D
