Christian Rach (l.) ist der libanesischen Küche der Brüder Omirate gegenüber sehr aufgeschlossen. Ahmet Omirate rückt mit immer mehr orientalischen Speisen an.
Christian Rach (M.) versucht zwischen dem Ex-Ehepaar Frau Weber und Gerhard Messmer zu vermitteln. Die Atmosphäre zwischen den beiden ist total vergiftet und das spüren die Gäste.
Immer öfter kommt es zu Auseinandersetzungen zwischen den Dreien, das Chaos im "Schnitzelkaiser" wird immer größer. Drei unorganisierte und chaotische Brüder am Rande ihrer Kräfte: Wie kann Christian Rach (r.) die drei von einem neuen Konzept für ihren "Schnitzelkaiser" überzeugen? V.l.: Frank, Katharina, Sven, Peter und Christian Rach.
Da im Restaurant Wiesengrund gar keine Gäste sind, kann Gerhard Messmer (r.) zusammen mit Christian Rach den Nachtisch genießen und ihm die möglichen Gründe für das Fernbleiben der Gäste erklären.
Christian Rach (l.) und Restaurantbesitzer Juri Anastasi haben für das "El Italiano" eine neue Karte zusammengestellt und testen nun die neuen Gerichte. Wie werden die bei den Gästen ankommen?
Trotz fehlender Grundkenntnisse hat sich das Düsseldorfer Ehepaar Marianne und Hans-Henning in der Nähe des Nürburgrings ein Wohnhaus gebaut und dort ihr "Restaurant Dringshof" integriert. Doch die Geschäfte laufen nicht wirklich gut. Die Eifelbewohner sind nicht sonderlich von den edlen Speisen im "Dringshof" angetan und gehen lieber zur Konkurrenz. So steht das Restaurant zwei Jahre nach Eröffnung kurz vor dem Aus. In ihrer Not haben sich die erfolglosen Eifel-Wirte Mariane und Hans-Henning an Restaurantexperte Christian Rach gewandt.
Um sich aus der Arbeitslosigkeit zu retten, haben die Brüder Peter, Sven und Frank in ihrem Heimatort eine Gaststätte eröffnet: Den "Schnitzelkaiser in der Gaststätte Russ". Keiner von den Dreien hat auch nur ein bisschen Erfahrung in der Gastronomie, und das macht sich an allen Ecken und Enden bemerkbar. v.li.: Christian Rach, Frank, Katharina und Sven
In seiner Not hat sich der erfolglose Eifel-Wirt Hans-Henning (l.) an Christian Rach gewandt. Der Hamburger Sterne-Koch und Gastronomie-Experte schaut sich vor Ort alles genau an und testet das Essen. Auch sein Wildgericht wird ihm roh und somit ungenießbar serviert. Doch die schlecht zubereiteten Speisen sind nicht der einzige Grund für die miserable Situation des "Dringshof".
Sternekoch Christian Rach ist dieses Mal in der Gaststätte "Schnitzelkaiser" zu Gast. Die schmuddelige Einrichtung, die dreckige Küche, die viel zu große Portionen bei zu kleinen Preisen, der fehlende Service und die Einkausfkalkulationen sind eine einzige Katastrophe. Restaurantexperte Rach stellt sich der einzigartigen Herausforderung.
Geschäftsführer und Koch Tanguy Doron (42, 3.v.li.) und Christian Rach präsentieren ihre neuen Ideen den Gästen. Ob sie es schaffen das kleine Frankreich nach Bayern zu transportieren?
Christian Rach testet den angeblich frischen Fisch im Restaurant "El Italiano". Doch obwohl es hier in unmittelbarer Nähe einen Fischmarkt gibt, ist der Fisch auf seinem Teller anscheinend tiefgefroren gewesen.
Le-Phung Banh ist nicht nur Inhaberin des Restaurants "China King", sondern packt auch überall an, wo Hilfe nötig ist, und wenn es in der Küche beim Zubereiten der Menüs ist. Christian Rach lässt es sich nicht nehmen, ihre Suppe zu probieren.
Im Gespräch mit Heidi, der Besitzerin des Lokals, stellt Christian Rach schnell fest, was dem schlecht laufenden Eiscafe und Restaurant fehlt: Eine professionelle Hand und ein klares Konzept. Wird er die "Eis-Heidi" vor dem Ruin retten können?
Dem kombinierten Eiscafe mit Backshop und Restaurant der ehemaligen Verkäuferin Heidi bleiben die Gäste weg. Christian Rach will helfen und stellt schnell fest: Der Besitzerin fehlt eine professionelle Hand und ein klares Konzept. Kann er die "Eis-Heidi" vor dem Aus retten?
Kegelzentrum AugsburgKöchin Vera bereitet das Essen für Christian Rach zu.Bild: © MG RTL D
