Rainer Sass: So isst der Norden

NDR, 07.04.2019

Rainer Sass ist mit seiner mobilen Küche zu Gast in Osterbruch bei Otterndorf. Seit Ende 2016 existiert im 500-Einwohner-Dorf einn genossenschaftlich betriebener Tante-Emma-Laden. Das gut sortierte Dorfgeschäft hat viele Funktionen. Einerseits bietet es alles, was man für das tägliche Leben so ...

NDR, 14.04.2019

Mit seiner mobilen Küche macht sich Rainer Sass auf den Weg nach Timmendorfer Strand. Der kleine Hafen im Ortsteil Niendorf ist ein Eldorado für Fischliebhaber*innen. Je nach Saison gibt es hier täglich Dorsch, Hering, Flunder, Scholle, Lachs oder Seezunge und Steinbutt, frisch vom Kutter ...

NDR, 28.04.2019

Rainer Sass ist mit seiner mobilen Küche auf dem Weg nach Bremervörde im Elbe-Weser-Dreieck. Auf dem Wochenmarkt dort gibt es jeden Freitag Norddeutschlands beliebteste Erbsensuppe. Seit 2001 ist der Imbisswagen mit Suppen- und Gulaschkanone von Manfred von Fintel Kult in der Region ...

NDR, 05.05.2019

Auf seiner kulinarischen Reise durch Norddeutschland ist Rainer Sass zu Gast bei Familie Droste in Ostercappeln bei Bad Essen. Im Vier-Generationen-Haushalt wird noch die gute alte Tradition des Sonntagsbratens gepflegt. Doch bei der Auswahl der Gerichte sind sich Uroma, Großeltern, Eltern und ...

NDR, 12.05.2019

Rainer Sass macht sich mit seiner mobilen Küche auf den Weg nach Cuxhaven-Duhnen. Das Nordseeheilbad und Feriendomizil ist nicht nur bei Strandurlaubern beliebt, sondern auch eine erste Adresse für Feinschmecker. Das liegt vor allem am Gourmet-Restaurant Sterneck und seinem Küchenchef Marc ...

NDR, 26.05.2019

Mit seiner mobilen Küche macht sich Rainer Sass auf den Weg nach Brunsbüttel. Die jungen Landfrauen aus Dithmarschen haben den NDR Fernsehkoch auf den Hof der Familie Boie eingeladen, um gemeinsam das traditionelle Maifeuer zu entfachen. Mit dem alten Brauch begrüßt man in der Nacht zum 1 ...

NDR, 23.06.2019

Auf seiner kulinarischen Rundreise durch den Norden bittet Rainer Sass zum Kaffeekränzchen nach Hamburg. Die Freie und Hansestadt ist weltweit einer der wichtigsten Umschlagplätze für die beliebte Bohne, zudem gibt es hier große und kleine Röstereien und zahlreiche Spezialitätencafés für Espresso, ...

NDR, 30.06.2019

Rainer Sass ist mit seiner mobilen Küche zu Besuch in Bremen. Gemeinsam mit dem Feinkosthändler Oliver Schmidt möchte der NDR Fernsehkoch ein raffiniertes Sommermenü zubereiten. Auf der Speisekarte steht als Vorspeise Pasta mit Trüffeln. Zum Hauptgang kochen die beiden Feinschmecker ein feines ...