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Fragen & Antworten

Rick Stein: Traumziel Mittelmeer

(Rick Stein's Mediterranean Escapes)
GB, 2007

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Rick Stein: Traumziel Mittelmeer Episodenguide

Staffel 1

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S StaffelE Episode Stream im TV
1.101Korsika und Sardinien Corsica and Sardinia
Original: 08.08.2007
Die Mittelmeerreise beginnt in Bastia, einer alten Stadt auf Korsika. Hier wird Rick zu einem korsischen Festmahl eingeladen und entdeckt die lokale Leidenschaft für Marroni. Der kulinarische Höhepunkt ist Pulenda, eine Art Polenta aus Kastanienmehl. Ricks nächstes Reiseziel ist ...
2.102Sardinien und Sizilien Sardinia and Sicily
Original: 09.08.2007
In Sardinien schaut Rick lokalen Fischern beim Fangen eines Meeräschens zu. Die hierbei angewendete Technik stammt aus der Römerzeit. Anschliessend geht er an Bord einer Fähre, die ihn nach Sizilien bringt. In Palermo geniesst er das beste Teigwarengericht, das er jemals probiert ...
3.103Sizilien und Puglia Sicily and Puglia
Original: 15.08.2007
Rick setzt seine Reise in Sizilien fort. Auf dem Fischmarkt in Catania geniesst der Profikoch eine farbenfrohe und lebendige Atmosphäre. Sein nächstes Ziel führt ihn auf das italienische Festland nach Puglia. Die lokalen Gerichte sind stark von jahrhundertelanger Armut der Gegend ...
4.104Puglia und Korfu Corfu and Mallorca
Original: 16.08.2007
Rick beendet seine kulinarische Italienreise und ist unterwegs nach Griechenland. Auf der griechischen Insel Corfu erwartet ihn als Erstes ein Familienfest. Ausserdem sucht Rick auf der ganzen Insel Restaurantküchen auf. Er erfährt dabei mehr über die traditionelle Zubereitung griechischer ...
5.105Mallorca und Katalonien Mallorca, Catalonia, Morocco
Original: 22.08.2007
Von Corfu geht die Reise weiter auf die spanische Insel Mallorca. Was er hier geniesst, beschreibt der Profikoch als das saftigste Lamm, das er jemals probiert hat. Ricks nächstes Ziel ist Barcelonas Mercat de la Boqueria. Die Markthalle soll der beste Ort sein, um katalanisches Essen zu ...
6.106Marokko und Türkei Morocco and Turkey
Original: 23.08.2007
In Marokko geniesst Rick Couscous und Tagine und beschäftigt sich mit der Zubereitung des einheimischen Gerichts Kefta mkaouara, einer Kost mit pikanten Hackfleischbällchen. Die mediterrane Reise endet im Südosten der Türkei mit Lahmacun, dem aufgerollten Fladenbrot mit ...