Schlemmerreise

BR, 17.12.2003

BR, 08.12.2004

Schlemmerreise Weihnachten hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weihnachtsbräuche und kulinarische Köstlichkeiten der "stillen Zeit" aus den verschiedensten Regionen Bayerns und Österreichs vorzustellen. Diese Folge entführt uns ins Ausseerland. Unter anderem werden ein Perchtenlauf und Schmankerl wie ...

BR, 15.12.2004

Schlemmerreise Weihnachten hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weihnachtsbräuche und kulinarische Köstlichkeiten der "stillen Zeit" aus den verschiedensten Regionen Bayerns und Österreichs vorzustellen. Diese Folge entführt uns ins Chiemgau und nimmt Bad Tölz genauer unter die ...

BR, 22.12.2004

Schlemmerreise Weihnachten hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weihnachtsbräuche und kulinarische Köstlichkeiten der "stillen Zeit" vorzustellen. Diese Folge entführt uns in tief verschneite Landschaften - vom Südosten Kärtens bis in die Weststeiermark.

BR, 23.11.2005

Der Winter hat Einzug gehalten im Tiroler Inntal. Tiefschnee soweit das Auge blickt und vorweihnachtliche Geschäftigkeit. Im Museumsdorf Kramsach, in dem alte Häuser und Stadel originalgetreu wieder aufgebaut wurden, bäckt in einer der Küchen Kathi Huber Weihnachts-zelten ...

BR, 30.11.2005

"Der Hochschwab ist nicht eigentlich ein Gebirg', er ist eine Seelenlandschaft: weit und eng, sanft und schroff." So beschreibt der Alpinist Peter Baumgartner diesen Bergstock mitten in der Steiermark. Dass man in dieser Seelenlandschaft auch ausgezeichnet speisen kann, zeigt Kurt Reiter in seinem ...

BR, 07.12.2005

Wer etwas Besonderes für seinen Christbaum sucht, ist bei den Kunsthandwerkern in Bad Reichenhall richtig. Brigitte Machwitz zum Beispiel bemalt liebevoll Kugeln mit weihnachtlichen Motiven. Und Dieter Kastner schnitzt mit einem Stecheisen winzige Figuren aus Lärchenholz ...

BR, 14.12.2005

Vor den Feiertagen zieht es die Münchner wie magisch zum Dallmayr. Die liebevoll geschmückten Schaufenster und Vitrinen des alteingesessenen Feinkostgeschäfts bringen sie so richtig in Weihnachtsstimmung. Und auch das Weihnachtsmenü, das der Küchenchef des Dallmayr-Restaurants empfiehlt, ist vom ...

BR, 22.11.2008

Auf seiner Reise durch Franken stellt Werner Teufl außergewöhnliche regionale Bräuche in der Adventszeit vor. Zum Beispiel die stimmungsvolle Laternen-Prozession am Martinstag durch die alten Gassen in Weismain. Der Filmautor verrät, wie "Lebkuchenbier" in Kulmbach hergestellt wird und besucht den ...

BR, 29.11.2008

Auch im zweiten Teil der Reise durch Franken stellt Werner Teufl außergewöhnliche regionale Bräuche in der Adventszeit vor. Zum Beispiel die stimmungsvolle Laternen-Prozession am Martinstag durch die alten Gassen in Weismain. Der Filmautor verrät, wie "Lebkuchenbier" in Kulmbach hergestellt wird ...

BR, 06.12.2008

Auf seiner vorweihnachtlichen Reise quer durchs tief verschneite Oberbayern stellt Werner Teufl typische regionale Bräuche in der Adventszeit vor. Zum Beispiel die gruseligen "Buttenmandl" und die zottigen Krampusse in Marktschellenberg, die tanzend lautstark von Haus zu Haus ziehen und dem Winter ...

BR, 20.12.2008

Weihnachtlich herausgeputzt mit vielen Sternen und Lichtern sind die kleinen Orte im Grödnertal. "Schlemmerreise" ist von Südtirol ins Donauland bei Wien unterwegs und zeigt typisches Brauchtum der Regionen in der Weihnachtszeit. So besucht Autor Werner Teufl einen der weltberühmten ...

BR, 18.12.2010

Schlemmerreise Weihnachten hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weihnachtsbräuche und kulinarische Köstlichkeiten der "stillen Zeit" aus den verschiedensten Regionen Süddeutschlands und Österreichs zu präsentieren. Diese Folge entführt uns ins winterliche Salzburger Land ...