Und es schmeckt doch

Saure Nierchen mit dicken Bohnen, und zu allem Überfluss noch eine Portion fettigen geräucherten Aal dazu - für den Schauspieler Ingo Naujoks das Albtraumgericht seiner Kindheit. Wenn er von der Schule nach Hause kam und dieses Gericht auf dem Tisch stand, "dann war der Tag gelaufen". Moderatorin Bettina Tietjen kehrt mit Naujoks nach Bochum, dem Ort seiner Kindheit, zurück, um ihn dort an Ort und Stelle von seinen schlimmen Kindheitserlebnissen am Mittagstisch zu befreien. An ihrer Seite steht der Bochumer Spitzenkoch Johannes Lensing. Die beiden wollen Naujoks beweisen, dass man selbst aus einem derart verhassten Kindheitsessen ein delikates Gericht machen kann - wenn die Zubereitung stimmt.

WDR, 17.01.2009

Moderatorin Bettina Tietjen und ihr Gast, der Schauspieler Oliver Mommsen, wagen sich an ein Gericht, das beiden die Gänsehaut über den Rücken treibt: Kalbszunge. Eine Herausforderung für den Velberter Koch Sascha Sternberg - bekannt aus der Serie "Kochalarm". Unter seiner Anleitung wird aus der klobigen Zunge ein feines Carpaccio mit raffinierten Beilagen. Ob das reicht, die tiefe Skepsis von Bettina Tietjen und Oliver Mommsen in die Erkenntnis "Und es schmeckt doch" zu verwandeln?

WDR, 04.07.2009

Bettina Tietjen spürt die Albtraumgerichte von Prominenten auf und besucht mit ihnen die Orte ihrer Kindheit. Diesmal erzählt "Tatort"-Schauspielerin Christine Urspruch von Kaninchenbraten.Dabei wird die Pathologin "Alberich" dünnhäutig. Dann hat sie ihre beiden vierbeinigen Freunde Mucki und Ötti aus den Kindertagen in Remscheid vor Augen. Der Solinger Koch Patrick Jabs hilft dabei, ihr Kaninchenrouladen schmackhaft zu machen.

WDR, 11.07.2009