Log-In für "Meine Wunschliste"

Passwort vergessen

Registrierung zur E-Mail-Benachrichtigung

Anmeldung zur kostenlosen TV-Termin-Benachrichtigung für
E-Mail-Adresse
sobald ein neuer Termin feststeht (ca. 3-6 Wochen vorher)
einen Tag vor der Ausstrahlung
täglich im "TV-Planer" für alle ausgewählten Serien und Filme
wöchentlich im Newsletter mit allen Serienstarts der Woche (Äderung/Löschung ist jederzeit unter www.wunschliste.de/login möglich)
Ich willige ein, dass ich kostenlos per E-Mail informiert werde. Diese Benachrichtigungen (z.B. TV-Sendetermine, Streaming-Tipps und Medien-Neuerscheinungen) können jederzeit geändert und deaktiviert werden. Mit der Speicherung meiner personenbezogenen Daten bin ich einverstanden. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht. Ich kann die Einwilligung jederzeit per E-Mail an kontakt@imfernsehen.de oder per Brief an die imfernsehen GmbH & Co. KG, Aachener Straße 364-370, 50933 Köln widerrufen. Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen und erkläre dazu mein Einverständnis.
Für eine vollständige und rechtzeitige Benachrichtigung übernehmen wir keine Garantie.
Fragen & Antworten

Englands Küstenküche

Austern, Lachs und Nordsee-GinD, 2024

4 Fans
Wertung0 159778noch keine Wertungeigene: -

Filminfos

ARD Mediathek

Englands Küstenküche – Austern, Lachs und Nordsee-Gin

jetzt streamen

Kochen & Essen, Reportage

England und gutes Essen passen nicht zusammen? Ein Irrglaube: Der "Nordseereport" ist an Englands Ostküste unterwegs und begleitet Menschen, die an der rauen Küste feinste britische Delikatessen anbieten. Richard Matthews in Cromer ist einer der letzten traditionellen Crab-Fischer und fährt täglich mit seinem kleinen Fischerboot raus aufs Meer, um Hummer und Taschenkrebse zu fangen. Die verkauft er dann im Ort oder in dem kleinen Strandrestaurant seiner Familie. Hier kochen seine Frau und seine Tochter aus allem, was Richard mitbringt, fangfrische Seafoodgerichte. Auch Tom Haward lebt von den Schätzen der Nordsee. Er ist auf Mersea Island zu Hause und stammt aus der ältesten Austernzüchter-Familie der Welt.

Seine Schalentiere sind die schmackhaftesten, die es gibt, sagt er stolz und erzählt, warum sogar König Charles III. ihn persönlich kennt. Wind, Wellen und die Weite sind für Andrew Heald das besondere Aroma der Nordsee, das für ihn in einen charaktervollen Gin gehört. Rund um den kleinen Küstenort Aldeburgh sammelt er Queller und andere Salzwiesenpflanzen. Daraus destilliert er seinen speziellen Küsten-Geist. Außerdem im "Nordseereport": Die letzte Traditionsräucherei in Grimsby Ein vegetarisches Dinner in den Dünen Eine stilechte Tea Time mit köstlichen Scones, Buttercremetörtchen und Gurken-Sandwiches...

(NDR)

Daten

Länge: ca. 45 min.

Deutsche TV-Premiere

Mo, 01.04.2024 (NDR)

Originalsprache:

Deutsch

gezeigt bei: Nordsee-Report (D, 1996 – )

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

Cast & Crew

Drehbuch: Bärbel Fening
Produktionsauftrag: ARD, NDR

Englands Küstenküche Streams

"Englands Küstenküche" ist als Video/Stream erhältlich:

kompakte Ansicht

Deutsch720p

Einige Streaming-Daten in Zusammenarbeit mitvia JustWatch.

im Fernsehen

In Kürze:

Keine TV-Termine in den nächsten Wochen.

Ich möchte vor dem nächsten TV-Termin kostenlos per E-Mail benachrichtigt werden:

8 bisherige TV-Termine

Bisherige Ausstrahlungstermine:

3sat3satDo, 19.02.202602:31 hEnglands Küstenküche

3sat3satMi, 18.02.202614:01 hEnglands Küstenküche

NDRNDRSa, 12.07.202517:15 hEnglands Küstenküche

3sat3satMo, 17.03.202514:50 hEnglands Küstenküche

3sat3satDo, 29.08.202402:48 hEnglands Küstenküche

3sat3satMi, 28.08.202414:01 hEnglands Küstenküche

NDRNDRMi, 03.04.202406:35 hEnglands Küstenküche

NDRNDRMo, 01.04.202417:15 hEnglands Küstenküche

Daten & Zeiten kalendarisch. Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit.

DVDs, Blu-ray-Discs, Bücher

DVDs, Blu-ray-Discs, Soundtracks, Bücher und mehr...

Suche nach Englands Küstenküche bei Amazon.de^*

^* Transparenzhinweis: Für gekennzeichnete Links erhalten wir Provisionen im Rahmen eines Affiliate-Partnerprogramms. Das bedeutet keine Mehrkosten für Käufer, unterstützt uns aber bei der Finanzierung dieser Website.

Alle Preisangaben ohne Gewähr, Preise ggf. plus Porto & Versandkosten.

Preisstand: 29.04.2026 03:00 GMT+1 (Mehr Informationen)

Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von Amazon. Diese Inhalte werden "wie besehen" bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden.

Kommentare, Erinnerungen und Forum

- Schreib einen Kommentar

Bilder

„Egal ob Queller, Portulak oder andere Salzwiesenpflanzen: Was direkt am Meer wächst, schmeckt äußerst intensiv. Diesen Geschmack bekommst du nirgends sonst, in keinem Supermarkt der Welt." James Wood, Totally Wild UK. James Wood bietet an Englands Küsten „Coastal Foraging“-Touren an, bei denen alle auf Nahrungssuche gehen.
Bild: © NDR/Jörd Teiwes/Bärbel Fening
„In unserer Traditionsräucherei am Meer räuchern wir seit über 100 Jahren „Traditional Grimsby Haddock". In unseren Öfen, in unserem ganzen Gebäude hängt ein ganz einzigartiges Aroma, diesen Geschmack erreichst du mit keinem modernen Räucherofen.“ Patrick Salmon, Inhaber des Smokehouse Alfred Enderby in Grimsby, UK
Bild: © NDR/Jörd Teiwes/Bärbel Fening
„Alles verändert sich, aber das Rauschen der Nordsee hier bei uns, der Blick zum Horizont, das Spiel der Wellen in den Steinen, die Geräusche und Gerüche - das ist seit Jahrtausenden dasselbe. Aus diesem "Spirit of the Coast", aus den besonderen Pflanzen und Gerüchen der Küste, haben wir einen einzigartigen Gin gemacht.“ Ben Bewley-Pope und Andrew Heald, Aldeburgh, UK
Bild: © NDR/Jörd Teiwes/Bärbel Fening
“Hier draußen habe ich alles, ich verdiene mein Geld auf dem Meer und ich hab mein Vergnügen auf dem Meer.“ Richard Matthews aus Cromer (UK) ist seit 46 Jahren Fischer, fängt Hummer und die berühmten Cromer Crabs.
Bild: © NDR/Jörd Teiwes/Bärbel Fening