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Wünsch dir Sass!

D, 2008–2010

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35.501Frischer Fisch in Wildeshausen
NDR, 17.10.2010
Heute ist Rainer Sass bei Birgit Koschnitzke in Wildeshausen. Sie hat den Fernsehkoch mit seinem Küchen-Notfallkoffer zu sich nach Hause eingeladen, um einen frischen Heilbutt zuzubereiten. Obwohl das weiße und zarte Fleisch des Heilbutts als Delikatesse gilt, hat sich die Hobbyköchin bisher noch ...
36.502Festmenü auf dem Gutshof
NDR, 24.10.2010
Rainer Sass ist dieses Mal zu Besuch auf Gut Basthorst bei Pastorin Kirstin Sattler. Sie wünscht sich ein Menü, das als Spendenessen für den Erhalt der Kirche geeignet ist. So gibt es als Hauptgang den französischen Küchenklassiker "Coq au vin", eine überraschende Vorspeise aus feinen ...
37.503Pichelsteiner Eintopf für Feinschmecker
NDR, 31.10.2010
Rainer Sass ist zu Gast bei Peter Bornheim. Der Möbelhändler aus dem Bremer Stadtteil Borgfeld möchte zusammen mit dem NDR Fernsehkoch einen deftigen "Pichelsteiner Eintopf" zubereiten. Nach einem kurzen Küchencheck geht es auf Einkaufstour zu Feinkosthändler Christian Hannig ...
38.504Russischer Eintopf in Bramsche
NDR, 07.11.2010
Rainer Sass ist diesmal als Koch und Küchenhelfer bei Michael Bücker in Bramsche zu Gast. Für einen geselligen Abend mit Familie und Freunden möchte er gern einen beliebten osteuropäischen Eintopf zubereiten, und zwar Borschtsch. Dafür hat der Fernsehkoch nicht nur seinen Küchennotfallkoffer dabei, ...
39.505Lammschulter in St. Peter-Ording
NDR, 14.11.2010
Diese Woche wurde Kochexperte Rainer Sass von Jasmin Sievers nach St. Peter-Ording gebeten. Ihr Wunschgericht: Lammschulter und Kürbisgemüse. Doch kaum betritt Rainer die Küche der Hobbyköchin, wetzt er auch schon die Messer, um das Fleisch von den Knochen zu lösen. Aus der Lammschulter soll ein ...
40.506Kalbshaxe für die ganze Familie
NDR, 21.11.2010
Der NDR Fernsehkoch ist zu Gast bei Alexander Welz in Osnabrück. Der Teamleiter eines Callcenters ist leidenschaftlicher Hobbykoch, traut sich aber nicht an die Zubereitung großer Fleischstücke und Braten heran. In der Küche des Gastgebers macht sich Rainer Sass zunächst auf die Suche nach großen ...
41.507Sauerbraten für Einsteiger
NDR, 28.11.2010
Der Wunsch von Hobbykoch Rolf-Dieter Homeyer lockt Rainer Sass heute in eine Küche in Hannover: Dort soll in Gemeinschaftsarbeit ein "Rheinischer Sauerbraten für Einsteiger" entstehen. Zwei Begriffe, die sich im Grunde widersprechen, denn das rheinische Nationalgericht ist alles andere als ein ...
42.508Der perfekte Rehrücken
NDR, 05.12.2010
Marc Albers aus Echem bei Lauenburg möchte für seine Frau Silke und die Freunde aus seiner Rockband einen Rehrücken zubereiten, hat jedoch keinerlei Erfahrungen mit Wild. Ganz im Gegensatz zu Chefkoch Rainer Sass: In der Küche seines Kochschülers zeigt der Profi zunächst, wie man das Fleisch ...
43.509Grünkohl mit Gänsekeule im Alten Land
NDR, 12.12.2010
Ralf und Birthe aus Stade wollen ihre Freunde zum deftigen Grünkohlessen einladen, haben jedoch wenig Erfahrung mit der Zubereitung der "Palme des Nordens". Das wird sich heute schlagartig ändern: Das junge Paar hat mit Rainer Sass einen Grünkohlkenner par excellence angeheuert. Seit vielen Jahren ...
44.510Weihnachtsmenü im Bauernhaus
NDR, 19.12.2010
Seit fast zwei Jahrzehnten kocht Rainer Sass im Fernsehen und begeistert die Zuschauer mit seinen schnörkellosen und überraschenden Gerichten. Auf vielfachen Wunsch seiner Anhängerschar hat er sich auf den Weg zu seinen Zuschauern gemacht, um ihnen zu Hause beim Kochen zu helfen und ihre ganz ...