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Gianni Toldo aus Kirn stellt sein italienisches Eis noch ganz traditionell im Familienbetrieb her und hat für die Eis-WM monatelang an einer neuen Fruchteissorte getüftelt. Bei der Mainzer Eisfirma "N'Eis" stehen zwei sympathische Frauen für die neue Generation der Eismacher in Deutschland. Ihr Erfolgsrezept: Regionale und natürliche Zutaten, innovative Sorten und Präsenz in den sozialen Medien.
(SWR)
