Mein Nachmittag

Thema des Tages: Impfung gegen Corona Nirgendwo ist die Impfbereitschaft mit 63 Prozent deutschlandweit höher als im Norden. Dennoch gibt es viele Fragen rund um die Corona-Impfstoffe: Impfstrategie, Logistik und Wirksamkeit. Daneben haben viele Menschen auch Ängste. Welche Nebenwirkungen können die schnell entwickelten Impfstoffe haben? "Mein Nachmittag" spricht mit Friederike Krumme, der Leiterin der NDR "Visite"-Redaktion. Deutschlands süße Weihnachtsgenüsse (1): Lübecker Marzipan Die süße Köstlichkeit aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser gibt es in allen möglichen Variationen: als Marzipanbrot, Marzipantorte, Marzipanobst und natürlich verarbeitet zu hübschen kleinen Figuren. Marzipan wurde im Orient erfunden. Die edelste und vermutlich bekannteste Sorte kommt jedoch seit Jahrhunderten aus Lübeck. Dort haben Apotheker schon im Mittelalter Marzipan angeboten, allerdings nicht als Naschwerk, sondern als Arzneimittel. Alltagsrecht: Ordnungswidrigkeiten rund ums Auto Draußen wird es kälter, es stellt sich die Frage, wie es eigentlich mit den Winterreifen ist. Braucht man die eigentlich fürs Auto? Die Antwort weiß Amtsrichter Björn Jönsson. Außerdem klärt "Mein Nachmittag" die Frage, ob die Alltagsmaske im Auto am Rückspiegel hängen darf oder nicht. Kochen: Gebratener Grünkohl mit Ziegenkäse und Apfel Grünkohl gebraten! Wie das gelingt, zeigt Elli Neubert. Dafür werden nur die jungen Blätter vom Winterkohl verwendet und kurz in der Pfanne geschwenkt. Dazu reicht die Eventköchin karamellisierten Ziegenkäse. Abgerundet wird das Ganze mit knackigem Apfel, roten Zwiebelringen und gerösteten Haselnüssen. Ein modernes Grünkohlrezept für die schnelle Küche.