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Suppen werden schon lange nicht mehr nur als Vorspeise serviert. Überall entstehen sogenannte Suppenbars, welche die flüssige Speise in ausgeklügelten Varianten anbieten. Auch im Supermarktregal gibt es mittlerweile eine riesige Auswahl an Tüten- und Dosensuppen. Björn Freitag testete einige, half einem Suppenproduzenten bei der Herstellung und erfuhr vom Koch Khanh Nguyen das Geheimnis der Pho-Suppe.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
