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Fragen & Antworten

393

Der Vorkoster

D, 2010–

Serienticker

im TV12

Platz 1052393 Fans
Serienwertung4 161353.9111 Stimmeneigene: –

Serieninfos & News

Buch-Tipp

Der VorkosterDie besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung

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bisher 181 Folgen

Kurzfassungen

Dokumentation, Kochen & Essen, Reportage

Sternekoch Björn Freitag präsentiert eine Mischung aus Wissensreportage und Dokumentation. Dabei gibt er handfeste Tipps für den Verbraucher, vermittelt neue Einblicke in die Lebensmittelindustrie und deckt Konflikte auf. Im Mittelpunkt jeder Sendung steht eine konkrete Fragestellung, z.B. "Wo kommt mein Schnitzel her und wie viel Fleisch ist wirklich gut für mich?"...

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Cast & Crew

Björn FreitagModeration
Michael RothmannModeration
Anja Tanas (Ernährungswissenschaftlerin)
Frank BuchholzGast
Theresa Knipschild (Konditormeisterin)
Johann Lafer (Fernsehkoch)
Dr. Heinz-Wilhelm "Doc" Esser (WDR–Gesundheitsexperte)
Stevan PaulGast
Hanni RützlerGast
Drehbuch: Britt Meißner, Anne Kabacinski, Caroline Link, Christina König, Mareike Bire, Juliane Ike-Herrich, Bettina Schlömer, Karolina Luttig, Sebastian Schiller, David Strickling, Billy Jim Bire, Luisa Hartl, Katrin Niemann, Kathrin Gatzemeier, Karolin Huhn, Christine Kämper, Maurice Kaufmann, Jochen Klöck, Betty Schlömer, Maike von Galen
Produktionsauftrag: WDR Mediagroup
Redaktion: Katrin Niemann, Klaus Brock

Daten

Deutsche TV-Premiere:

Mo, 05.07.2010 (WDR)

Originalsprache:

Deutsch

Weitere Titel: Der Vorkoster - mit Björn Freitag

Der Vorkoster Streams

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Haushalts Check mit Yvonne Willicks (D, 2010 – ) — Haushalts Check mit Yvonne Willicks

Lecker an Bord – Eine kulinarische Sommerreise (D, 2017 – ) — Lecker an Bord – Eine kulinarische Sommerreise

▼ weitere Favoriten

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Highlights

Der Vorkoster
Die besten Rezepte und Küchentipps aus der Sendung
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Kommentare, Erinnerungen und Forum

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User 1291798 schrieb am 31.10.2017, 16.41 Uhr:
Hallo Vorkoster,
muss denn immer Speck oder irgendwelches Schweinefleisch in Ihren Rezepten geben. Sauerkraut und Rotkohl schmecken mir seit fast 40 Jahren ohne Schweinefleisch, in den Rotkohl gebe ich noch einen Eßlöffel rotes Johannisbeergelee. Sehr lecker. Speck finde ich auch zu aufdringlich, denn Sauerkraut und Kartoffeln haben selber einen wunderbaren Geschmack, der wird mit Speck plattgemacht. Versuchen Sie es doch mal ohne Speck/Schwein.

mgzvy schrieb am 20.10.2017, 21.38 Uhr:
Lieber Vorkoster, vielleicht ist der Hinweis vielleicht von interesse bezüglich des Zwiebelschneidens. Ich bin Brillen- und Kontaktlinsenträger. Wenn ich Kontaktlinsen (weiche Silikonlinsen, gibt es auch ohne Werte) trage, kann ich ohne Tränen Zwiebeln schneiden. Mfg.

Ursula Dick schrieb am 20.12.2014, 00.00 Uhr:
Lieber Vorkoster! Ich finde den Beitrag ueber Wein am Anfang bei der Verkostung nicht gut. Wie kann man Wein tlassen und nicht mindestens so viele Tester nehmen, dass jede Geschmacksrichtung vertreten ist. Aus Erfahrung kann ich ihnen sagen, dass ich den Spitzenwein wahrscheinlich fuerchterlich finden wuerde, gerade mal geeignet in Sossen gebraucht zu werden, weil mein Wein absolut halbtrocken, wenn nicht gar mehr in die Richtung suess geht, als in die Richtung trocken, wie sie ihn nennen wuerden, ich wuerde ihn sauer und unmoeglich zum Trinken nennen. Wenn sie natuerlich einen Somelier fragen, wird der ihnen natuerlich nur die im Moment angesagteste Geschmacksrichtung als gut nennen. In dem halte ich ihren Test fuer misslungen und nicht aussagefaehig. Mit freundlichen Festtagsgruessen ihre Ursula Dick