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Die arabische Küche ist bekannt für ihre unzähligen Gewürze, Kräuter und Geschmacksrichtungen. Um der kulinarischen Vielfalt Marokkos gerecht zu werden, entscheidet sich der Abenteurer und Küchenchef Anthony Bourdain für einen weiteren Zwischenstopp in dem nordafrikanischen Land. In der historisch bedeutenden Stadt Fes, mit ihren bunten, mosaikverzierten Mauern und Palästen, blüht Anthony richtig auf. Er besucht eine britische Auswanderin und wird von ihrer marokkanischen Familie herzlich aufgenommen. Voll und ganz ins Familienleben integriert, kommt Anthony in den Genuss traditioneller Mahlzeiten wie Taubenfleisch und Couscous in allen Variationen, um nur einige der landestypischen Leckerbissen zu nennen.
(DMAX)
Länge: ca. 30 min.
