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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

Südkorea: Koreanisches BBQ

Südkoreas Küche: Koreanisches Barbecue mit exquisitem Hanwoo-Rind/ Nostalgiegeschmack: Jong Tai, ein Koreaner in Italien/ Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Bild: © Elephant Doc
Der südkoreanische Koch Sungjun Park weiß, wie man das Fleisch des Hanwoo-Rindes beim Korean Barbecue richtig zubereitet.
Bild: © Elephant Doc
Im ganzen Land und vor allem unter Gastronomen ist das Fleisch des Hanwoo-Rindes heiß begehrt. Es steht in den renommiertesten südkoreanischen Restaurants auf der Speisekarte.
Bild: © Elephant Doc