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In diesem Kochvideo wird dir gezeigt, wie du knusprig gebratene Brokkoli Steaks mit einer frischen Chimichurri-Soße und cremigem Bohnenpüree ganz einfach selbst zubereiten kannst. Dieses gesunde, vegetarische Rezept ist perfekt für alle, die gerne unkompliziert, lecker und nährstoffreich kochen. Brokkoli eignet sich hervorragend als Hauptzutat - außen schön kross, innen zart - und harmoniert wunderbar mit der würzigen Chimichurri-Marinade und dem leicht zitronigen Bohnenpürree. Ob als Mittagessen, leichtes Abendessen oder als veganes Highlight für Gäste: Dieses Gericht bringt Farbe, Geschmack und Kreativität auf deinen Teller!
(BonGusto)
